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马齿苋的功效与作用 性寒；味酸；归肝、大肠经。 功效清热解毒，凉血止血。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹， 丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。 禁忌脾胃索虚，腹泻便溏者及孕妇忌食 马齿苋为马齿苋科属一年生草本植物，《本草纲目》称之 为“长命草”，因含多种维生素和钾盐，又可入药，长食可增 强体质，延长寿命。国内民间也有叫做长寿菜、安乐菜、五 行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋对痢疾杆菌、 大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用， 有“天然抗生素”的美誉。 马齿菜的营养信息 马齿苋的功效 马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为， 马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌， 消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出 血，便血，乳腺炎等病症。 马齿苋的作用 增强心肌功能 马齿苋含 有丰富的L-去甲肾上腺素、多 巴胺和多巴等活 性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收 缩，促使血压升高，提 高冠状动脉的灌注压力，使冠 脉流 量增加。另外，这些物质可 激发心脏的B—受体，使心肌收 缩力和心脏的自动节律增强。 防治心脏病 马齿苋含丰富的3-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有 很好的作用。 降压效果 马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。 据测定，马齿苋中钾含量达1． 7％。钾盐可降低血压，减慢 心率，具有保护心脏的作用。 降血糖作用 马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内 糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿 病有一定辅助治疗作用 。 保护胃黏膜 研究发现：马齿苋的10％醇提取液对胃黏膜损伤引起的 溃疡有显著治疗作用。研究者认为：马齿苋这种新功效，可 能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很 强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃 疡患者不妨常吃些马齿苋。 美容、减肥作用 抗衰老：马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素 及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我国学者贺圣文等通过动 物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙 二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。 消除色素斑：另外，维生素C有一定的消除色素斑作用， 而维生素E可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美 容佳品。 白发变黑发：马齿苋含铜元素较高(21微克／ 100克)， 而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色 素生成减少，致使白发增多。所以，常吃马齿苋能增加表皮 中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。 马齿苋可治皮肤病 马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄 帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各 种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心 火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼 治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病， 可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处， 或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。 马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药 马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒， 又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通 治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠 道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都 属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏 除外。 马齿苋临床治病： 治腹痛、便泻、肛门里急后重用鲜马齿苋100克煎汤服 用，有良效。 治尿频、尿痛、尿少、尿液浑浊 用马齿苋干品150克或 鲜品500毫升，洗净切碎，加红糖100克，入锅加水煎沸 30分钟，取汁500毫 治白喉、小儿腹泻 用鲜马齿苋煮汤加白糖适量服用。 治牙龈红肿疼痛 用马齿苋100克，煮汤服食。 治手足癣 用鲜马齿苋捣烂取汁，与等量米醋混合涂擦患 处。 治痢疾、肠炎、腹痛 马齿苋粥：煮稀饭快熟时，加入切 碎的鲜马齿苋200克煮熟，加油盐调味食用，有清热、利尿、 止痢作用。 产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮 汁亦可。 治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合， 和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。（《海 上集验方》） 马齿苋适宜人群： 适合人群：适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥， 维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用； 适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者 食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者 食用。 禁忌： 一、腹部受寒引起腹泻的人； 二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用； 三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖 甲相克，不要同服。