南京12koshhikariril群体淀粉rva谱特征值的加性和表达稳定性分析.docxVIP

南京12koshhikariril群体淀粉rva谱特征值的加性和表达稳定性分析 水稻的直接淀粉含量一直是决定大米口感质量的最重要因素，但随着研究的深入，稻田污泥的粘度谱也可以反映大米的口感。稻米淀粉黏滞性谱 (RVA谱)是指米粉浆在加热、高温和冷却过程中黏度随温度变化而形成的曲线,对应的特征值有:峰值黏度(peak paste viscosity, PKV)、最低黏度(trough paste viscosity, TPV)、最终黏度(final paste viscosity, FPV)、崩解值(breakdown viscosity, BDV)、消减值(setback viscosity,SBV)、峰值时间(peak time, PKT)和糊化温度(pasting temperature, PT)。RVA 谱特征值是水稻品质育种的另一重要理化指标。 目前,国内外有关稻米淀粉RVA谱特征值QTL定位的研究仅有少数报道。Bao等利用4个初级分离群体,检测到61个QTL与RVA谱特征值相关,分布在水稻9条染色体上,但这4个研究都是单一环境试验,无法分析QTL表达稳定性,也没有分析RVA谱特征值上位性QTL。Gravois、Gravois等和Wan等认为稻米淀粉RVA谱表现为典型的质量-数量性状,其遗传变异主要受遗传主效应控制,同时还受到基因型与环境互作效应的影响等。这在一定程度上限