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精品文档 酒店前厅领班工作总结 ----WORD文档，下载后可编写改正---- 酒店前厅领班工作总结【一】 即将过去的年是充分繁忙而又快乐的一年。在这年终年初之际， 我站在新故交替的时间站台，回顾过去，展望未来，不禁浮想联翩。 过去的一年里，在企业的指引下，在部门领导的关心帮助及同事之间 的友好合作下，我的工作学习获得了长足的发展。 一、厅面现场管理 1、礼仪礼貌要求每天例会频频练习，员工见到客人要礼貌用语， 特别是前台收银和地区看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼仪 礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监察，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理 合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立刻指正，监察对客礼仪礼貌的 运用，员工养成一种优异的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在 用餐顶峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙 档的地区，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、倡导效率服务，要求员工只需有客人需要服务的立刻进行为 客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不论是客损或许自然破坏， 凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人履行、有人临督、跟单到 人、有所总结。 1 精品文档 6、卫生管理公共地区，要求保洁人员看到有异物或许脏物必须 马上清洁。各地区的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面