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1、服务员上岗前要做好仪容仪表自我检查,做到仪表整洁,仪容庄重,按规定着装,服务员牌佩带齐整;
2、工作期间要精神饱满,面带微笑,思想集中,随时准备为客人提供服务;
3、对待宾客一律笑容相迎,要热情主动地打招呼问好,给客人创建温馨的客房环境氛围,不得置若罔闻,不理不睬,甚至成心躲开;
4、遇见宾客手中行李较多,要主动上前先征求客人允许,然后帮忙提拿,客人不同意的则不要勉强;
5、关于老、弱、病、残、幼客人,要实时适度搀扶,赐予必要的关心和照料,但不要勉强,免得惹起客人的讨厌;
6、宾客进房后,应根据客人的风俗和需求,灵活掌握是否递送小毛巾和茶水,服务时一定要用托盘和夹钳;
7、关于不太认识客房设备和小冰箱使用方式的客人,要婉转适合做简单介绍,不能对
所有客人都事无巨细地一一说明,要做到既让客人理解,又不会浪费客人时间,惹起客人的不满;
8、在明确客人没有其他需求时,要立刻退出客房,并且礼貌地提醒客人有事请拨打电话,不可借故停留在客房;
9、客人如果需要在房内用膳,要实时正确地按照客人要求通知餐饮部备餐,准时送入客房;
10、要经常主动为客人提供擦鞋等小服务,客人如果没有提出也能够主动询问客人是否
有这些需要,实时分送报刊杂志,传达客人邮件;
11、要尽量知足客人提出的正当要求,如改换毛巾、浴巾、送茶叶、针线包等;
12、有客来访的时候,不可轻易领进客人房间,也不可任意把客人房间号告诉客人,要
征得客人同意后方可为访客带路或告诉其房间号,还要主动送上茶水,并问明是否需要其他服务;
13、当客人反应房内设备设备不灵,要实时查察,实时报修,不能使用又一时修不好的要立刻为客人改换房间;
14、因工作需要进入客房,必须先按门铃,报名身份,征得同意后方可入内;
15、清洁客房时,不得私自翻阅客人物品,因清扫需要移动的,清洁后要物放原处,小
心轻放,不得有损;
16、不得拾取客人抛弃的任何物品,客人丢失物要实时上报上交,归还客人;
17、服务过程中不得在客房内使用电话,更不能接听电话;
18、客人有事请服务员进入房间后,门要半掩,不得随手关门,事情谈完要实时退出,
即便客人盛情邀请,也要婉言谢绝。不得暗示或索要小费,不做有损国格人格的事;
19、为客人收送洗衣物,要准时,客人要特殊要求的要跟洗衣房交代清楚,不得弄脏弄
错,更不能弄丢;
20、工作中不得与其他服务员嬉笑,不得高声吵闹,更不得在楼道走廊中奔跑;
21、工作中若不慎发生差错,要主动、恳切地跟客人致歉,求得客人体谅;
22、对待客人投诉,一定要仔细耐心地听取,表示抱歉,不得与客人争辩,自己能够处
理的立刻为客人解决或许改正,无法解决的要实时上报反应;
23、严格按照服务规范做好客房清洁卫生,根据服务规程做好客房服务。
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