霞宇山茶油厂工程建设方案.docxVIP

霞宇公司生产建设规模及产品方案 一、生产建设规模 拟建1条12吨/日茶籽预榨、60吨/日茶饼浸出加工、10吨/日油脂精炼的生产线，年产国家一、二级标准山茶油2000吨，茶粕12000吨。达产期每年产值1.2亿元。总投资为2500万元，其中固定资产投资2100万元，铺底流动资金400万元。 二、产品方案 产品围绕人们消费观念转变，跟踪国际市场趋势达到绿色、保健、时尚要求。 1.山茶油：产品执行2003年10月1日开始执行的国家新标准GB2716-85卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为： 项目 标准 项目 标准 透明度 澄清、透明 酸价（mgkoH/g） 0.2 气滋味 气味、口感好 过氧化值（meg/kg） 5 色泽（罗维朋比色槽133.4mm） 黄10、红0.2 不皂化物（%） 1 水分及挥发物（％） 0.10 烟点（°C） 3215 杂质（％） 0.05 产品包装要求：对主产品包装采用中小规格并举办法，使用专用食用油包装塑料桶，按2.5公斤、5公斤两种规模包装的同时，逐渐推行1公斤和0.5公斤小包装，最终达到“一等质量、一流包装”具竞争能力的要求。 茶粕：年产量12000吨。 霞宇山茶油厂工程建设内容（方案） 一、厂址选择 项日选址位于贵州省黎平县生态旅游工业园区内。该工业园区位于。。。。。。区位独特，相对优势明显，交通便捷。。。。。。 二、设备选型 经过市场调查，根据资源状况、市场前景及产品质量要求，选用连续式日产12吨山茶油专用压榨、60吨浸出、10吨精炼加工生产成套设备，配套2吨锅炉一台及部分毛油、计量检测设备等。 三、工艺流程 整个项目流程分六个车间进行，油茶籽的晒烤车间、预榨车间、油饼的浸出加工车间、油脂的精炼加工车间、成品灌装车间和包装车间。主要工艺流程如下图： 原料（茶籽）——k破碎——?轧胚——k烘干——?压榨一. II饼毛溶剂回收浓查—P浸出油出毛油I溶剂回收蒸粕 出粕1F过滤_脱胶―脱^水―^色 食用油1 精制油—脱脂卜—脱^ 经过上述工艺流程，1吨油茶籽可提炼精茶油300公斤（毛茶油350公斤），出油率30%；产茶粕600公斤，出粕率60%（10%的水份烘干时蒸发）。 四、工艺重点分解 生产重点工艺主要包括四道关键工序： （1）脱磷：将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高5—10°C的热盐水，使原毛油中的磷脂、蛋白质、胶粘物质吸水膨胀而分离出。 （2）脱酸：根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油重量的一定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经过沉淀后排出。 （3）脱色：将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过滤机把白土过滤分离出来。 （4）脱臭：将脱色油在真空的脱臭锅中加热到245C以上，喷入适量的水蒸气，在气一一液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭后的油冷却便是精制食用油。 五、总平面布置方案 （一）总平面布置原则 （1）按照不同功能，分区布置，功能分明，并用绿化隔开；同一厂房和临近厂房进行的各项操作不得互相妨碍。 （2）为减少占地，提高土地有效利用率，采用集约化和组团式的布置形式。 （3）根据常年主导风向，对全厂进行总图布置。建筑物尽可能南北向布置。 （4）总平面布置应满足规划控制和消防安全要求。 （5）按照工厂生产工艺要求，进行绿化小品布置，绿化面积不少于20%； （6）总平面布置充分考虑人流、物流、信息流，应保证交通顺畅，便于管理和维护。人流与物流分开，原材料与半成品、成品分开。原料的接受、验收，原材料预处理和原材料保管，全部生产加工过程直到成品入库，要求在一条生产线上，杜绝生产加工过程的交叉污染。 （二）总平面布置 厂区占地面积为20000平方米（30亩），场内平面布置方案如下： 1、生活区（包括宿舍、食堂、浴室等）应位于生产区的上风向。 2、厂前区（包括传达室、停车场、车库、办公楼等）要与生产区分开。物流通道和产尘量大的建筑，如锅炉房，要避免置于常年主导风向上风向位置，要建在下风侧，并用绿化隔离带与周边建筑物隔开。 3、生产区。包括：（1）茶籽晒烤区、茶油压榨区、浸出区、精炼加工区；（2）罐装区，考虑到产品包装需要根据市场的要求，可能出现一定的变化，故该区域的面积应留有后续技术改造的空间；（3）包装区，作为产品包装和成品临时存放场所，与前面生产区分开，至少采用隔断。 4、辅助设施区 包括：锅炉房、烘烤房、检测化验中心、原料库、原油库、冬化冷藏库、成品仓库、配电房、给排水工程等。 专家服务中心 本项目拟采用区域内最先进的工艺技术和设备，将来发展成为黔东南州乃至贵州省的农业龙头产业，寻求与国内知名的高等院校进行长期的技术研究合作。为了便于专家定期到工厂进行实证研究，故专门建设一