学生饮用奶采购服务投标方案.doc

学生饮用奶采购服务投标方案 目录 TOC \o 1-3 \h \u 30314 第一章 项目整体服务计划 14 5976 第一节 项目服务思路及优势 14 6587 一、服务思路 14 2878 二、服务优势 16 5155 第二节 针对本项目的合理化建议 16 19161 第三节 项目整体设想 17 13691 一、整体服务重点 17 120 二、配送服务体系 19 6470 三、配送服务理念及优势 25 21055 四、服务承诺 30 2842 五、质量保障措施 31 11107 六、人员卫生管理 43 18284 七、违约责任承诺 44 9295 第四节 服务措施 44 17309 一、服务措施 44 10492 二、服务优势 46 16244 三、服务模式 47 14082 四、服务特色 47 13163 第五节 项目需求 48 6439 一、项目基本情况 48 2688 二、配送服务内容 49 29819 第二章 项目组织机构及人员管理 53 19302 第一节 组织机构 53 23362 一、组织机构设计原则 53 13377 二、组织机构图 56 31803 第二节 人员配备 56 9563 一、人员配备原则 56 30976 二、人员配备 58 23157 三、人员素质要求 60 1176 四、人员职责 66 12188 第三节 人员管理方案 77 13173 一、人员管理优化 77 28779 二、人员调动管理 79 15339 第三章 项目管理规章制度 83 26221 第一节 牛奶溯源的管理制度 83 24404 第二节 卫生安全保障制度 84 27914 一、从业人员健康管理制度 84 30106 二、从业人员培训管理制度 84 13826 三、食品安全管理员制度 85 22765 四、食品安全自检自查与报告制度 86 11382 五、食品经营过程与控制制度 86 753 六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 87 14958 七、食品进货查验制度 88 6300 八、食品进货查验记录制度 88 4053 九、食品贮存管理制度 89 21968 第三节 产品标识和食品安全追溯管理制度 90 7709 一、目的 90 24296 二、范围 90 22050 三、职责 90 28565 四、标识定义 91 25095 五、标识标注程序 92 22975 六、产品的可追溯 95 8995 第四节 仓储管理制度 96 7232 一、货物保管制度 96 15420 二、货物出库制度 98 22714 三、货物发运制度 99 26838 四、货物盘点制度 100 5795 五、仓库安全管理制度 102 19394 六、仓库卫生管理制度 104 22787 第五节 商品出货管理及检验制度 105 25754 一、商品出货管理制度 105 15413 二、商品检验制度 106 18674 第六节 食品废弃物处置制度 108 8194 第七节 运送管理制度 109 15144 第八节 货物盘点制度 111 34 第九节 食品安全事故应急处理管理制度 112 18339 第十节 人员管理制度 113 24770 一、员工管理制度 113 28085 二、员工聘用制度 126 2139 三、劳动合同管理制度 129 21657 四、员工考勤管理制度 134 14657 五、员工教育培训制度 138 5453 六、人事考核管理制度 146 28811 七、员工奖惩制度 152 10332 八、员工礼仪守则 156 7484 第十一节 台账管理制度 157 16080 一、目的 157 6628 二、范围 157 18409 三、职责 157 17419 四、实施要求 157 12614 五、溯源工作的日常管理 158 10271 六、强化溯源意识，加强组织管理 159 7591 第四章 项目拟投入的设施设备 160 11719 第一节 物资装备的规划 160 28274 一、物资配备目标 160 20414 二、物资装备的原则 160 7836 三、配送设备的组织 160 941 第二节 配送中心的设施 161 8618 第三节 项目拟投入的配送装备 162 22933 一、营业场地及配送场地 162 20449 二、学生奶储存仓库及加工车间 163 22471