精编【企业管理手册】某酒店绩效管理手册.docVIP

随心编辑,值得下载拥有! YOUR COMPANY NAME IS HERE 专业 | 专注 |精心 | 卓越 【企业管理手册】某酒店绩 效管理手册 xxxx 年 xx 月 xx 日 xxxxxxxx 集团企业有限公司 Please enter your companys name and contentv 目录 目录 目 录 1 酒店绩效管理概述3 1.绩效管理的指导原则3 1.1 目的3 1.2 定义3 1.3 目标3 1.4 适用范围4 1.5 实施4 1.6 修改4 1.7 使用4 1.8保密政策4 2.酒店绩效管理指南4 2.1 基本原则4 2.2 实施流程(绩效管理循环)5 2.3 绩效管理的流程和步骤5 3.建立酒店绩效考核体系6 3.1酒店考核体系6 3.2 明确层级考核关系6 4.成立酒店绩效管理组织7 4.1 绩效管理组织机构7 4.2 酒店绩效管理小组7 4.3 绩效角色分配8 4.4 绩效管理会议指南8 4.5 主要步骤9 酒店绩效管理实施10 5.绩效考核的实施10 5.1 建立考核目标10 5.2 酒店经营目标的分解流程10 5.3 确立关键绩效指标(KPI)11 5.4绩效考核指标对不同部门的不同意义11 5.5 设立基本目标值12 5.6制订绩效考核表格14 5.7 开展考评14 5.8考核结果的应用14 5.9 绩效沟通与反馈15 5.10 绩效考核周期15 5.11 其他： 15 6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标16 6.1 部门总监/经理考核指标的设立16 6.2 管理公司年度统一评估考核的指标16 6.3 建议酒店实施过程评估的基础考核指标17 7.酒店部门总监/经理绩效考核20 7.1 管理公司统一评估(05 年试行)20 7.1.1 餐饮总监绩效考核20 7.1.2 房务总监绩效考核21 7.1.3 工程部经理绩效考核22 7.1.4市场总监绩效考核23 7.1.5 人力资源总监绩效考核24 7.1.6 保安部经理绩效考核25 7.1.7 康乐部经理绩效考核26 7.1.8 销售部经理绩效考核27 7.1.9 公关部经理绩效考核28 7.1.10 管家部经理绩效考核29 7.1.11 前厅部经理绩效考核30 7.2 酒店月度评估(05 年试行)31 7.2.1 酒店部门总监/经理月度考核表31 7.3 年度总成绩计算32 7.4建议奖金计算依据32 7.4.1 酒店月度考核成绩与月度奖金32 7.4.2 年度总成绩与年度奖金32 8.中层管理人员领导力360°评价问卷33 附件1:相关名词解释37 附件2:绩效考核检讨(年度/半年度)38 附件3:酒店部门总监/经理月度绩效考核表39 酒店绩效管理概述 1.绩效管理的指导原则 1.1目标 通过本手册的使用，帮助公司所属酒店实现其运营目标。 -把酒店的经营目标转化为详尽的，可测量的标准。 -把酒店宏观的营运目标细化到员工的具体工作职责。 -用量化的指标追踪跨部门的、跨时段的绩效变化。 -及时发现问题，分析实际绩效表现达不到预期目标的原因。 -对酒店的关键能力和不足之处提供分析依据。 -为酒店的经营决策和执行结果的有效性提供有效支持信息。 -鼓励团队合作精神。 -为制定和执行员工激励机制提供工具。 1.2适用范围 本手册主要适用于酒店中高层管理人员，部门总监/经理级别。 员工考核由各酒店参照集团相关制度和本手册自行制订。 1.3实施 本手册自正式颁布之日起实施。 1.4修改 本手册由 酒店管理公司人力资源部负责解释并修改。 1.5使用 本手册由公司所属各酒店人力资源部保管和使用。 1.6保密政策 本手册未经 酒店管理公司人力资源部书面许可，其他任何个人及单位不 得擅自传阅、引用或复制。 2.酒店绩效管理指南 2.1基本原则 -采用酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； -采用关键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； -采用考核与指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果原则； -坚持客观、公正、公开、实事求是。 以财务性数据为主，定量和定性相结合。 2.2实施流程(绩效管理循环) 绩效考核只是绩效管理的一个环节，它不是独立的，而应该与其他环节组成一 个管理循环，才能充分发挥其作用。绩效管理循环主要包括以下几个部分： -绩效计划的制订。从上到下逐层分解酒店经营目标，制订个人绩效考核指标， 下发绩效考核表； -绩效辅导与培训。 -绩效考核实施与执行。 -绩效沟通。 -绩效考核结果的运用。 2.3绩效管理的流程和步骤 酒店目标和计划 制定个人发展计划 定期(月度)考核 年终奖励 3.建立酒店绩效考核体系 3.1酒店考核体系 建立一套科学的考核体系，是酒店高层管理者的重要工作目标，