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ICP-MS在食品保健品领域的应用
于学雷
珀金埃尔默无机产品技术支持
HUMAN HEALTH • ENVIRONMENTAL HEALTH
© 2014 PerkinElmer
GB 5009.268-2016——千呼万唤始出来！
2
别人家的标准
3
GB 5009.268-2016的意义
• 铅、镉、铬：石墨炉原子吸收
• 砷、汞、硒：原子荧光
• 铝：ICP-MS
• 铜、锰：ICP测原液
• 钾、钙、钠、镁、铁、锌：
ICP测10-20倍稀释液
4
犹抱琵琶半遮面！
• 问题一：元素浓度高低不一，同时测定是否损伤仪器
• 问题二：干扰校正方程复杂难懂，质谱干扰能否消除存疑
5
问题一：元素浓度高低不一
序号 元素 单位 浓度1 浓度2 浓度3 浓度4 浓度5 浓度6
1 B μg/L 0 10 50 100 300 500
2 Na mg/L 0 0.4 2 4 12 20
3 Mg mg/L 0 0.4 2 4 12 20
4 Al mg/L 0 0.1 0.5 1 3 5
5 K mg/L 0 0.4 2 4 12 20
6 Ca mg/L 0 0.4 2 4 12 20
7 Ti μg/L 0 10 50 100 300 500
8 V μg/L 0 1 5 10 30 50
9 Cr μg/L 0 1 5 10 30 50
10 Mn μg/L 0 10 50 100 300 500
11 Fe mg/L 0 0.1 0.5 1 3 5
12 Co μg/L 0 1 5 10 30 50
13 Ni μg/L 0 1 5 10 30 50
14 Cu μg/L 0 10 50 100 300 500
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