餐饮部扣奖制度.docxVIP

餐饮部扣奖制度 简介 餐饮部扣奖制度是企业为了惩罚员工行为不端而设计的一种惩罚措施，当员工在工作中有违纪行为时，将会根据餐饮部扣奖制度进行相应的处罚，以达到加强管理和规范员工行为的目的。 确定扣奖标准 餐饮部扣奖制度的确定需要根据实际工作中的常见违纪行为来设计扣除积分和奖励制度。通过定期审查和评估，确定具体扣奖标准，遇到新的违纪行为也可以根据实际情况调整扣奖标准。 扣奖具体细则 一、迟到早退：每次迟到早退扣除3分，连续三次扣除9分。 二、擅自请假：每次擅自请假扣除5分，连续三次扣除15分。 三、工作不认真负责：每次工作不认真负责扣除5分，连续三次扣除15分。 四、厨房卫生损害：每次发现厨房仪器、餐具、调料等物品损坏或丢失扣除5分，连续三次扣除15分。 五、食品质量问题：每次发现因自身原因或操作不当造成食品质量问题扣除10分，连续三次扣除30分。 六、人身卫生问题：每次发现因自身原因身体卫生不达标扣除3分，连续三次扣除9分。 七、其他违规行为：每次违规行为具体扣奖分值根据违规情况而定，但每次扣除分值不得低于2分。 积分榜管理 餐饮部积分榜将会用于员工扣奖后积分的管理，将员工的积分实行公示，以促进员工更加认真负责地工作，同时也可以进行积分奖励，将员工的积极性和创造性进一步调动起来。 结语 餐饮部扣奖制度的实施可以有效提高员工的工作积极性和工作效率，促进员工的行为规范和良好职业道德。同时，也可以让企业更好地开展现代餐饮服务，提高企业的形象和品牌知名度。