酒店收银员岗位工作流程.docxVIP

岗位工作流程描绘 工作标准 1、每天早9点25分到岗后，检查电脑、打印机、验钞机运转能否 1、正确、实时 正常，发现问题实时报告，免得影响正常营业。并盘点发票以及 依照点菜查问 当天发票备用数目，10 点前把前日发票发放数目、节余数目、 单向客人收取 办卡数目整理好，并做记录。 现金、代金券或 2、每天开餐前备足零钱，检查发票专用章保留状况，并做好开餐前 划卡。 的各项准备工作。 2、正确、实时 3、每天开餐前盘点备用金、 代金券数额，保证与财务帐面数查对一 依照结帐单为 致。 客人开具发票， 4、每天开餐前盘点发票结存数， 与出纳员领用数查对一致，如不足 并按规定赠予 当天用量，到出纳员处办理领用手续。 代金券。 5、每天营业结束后整理并填制收入日报表，写清现金收入、刷卡收 3、正确、实时 入、折扣、免单、赠予、代金券等各项收入。第二天早与审查员打印 填制收入日报 出的晨森系统销售日报表，对应项目数据进行查对，要务实质结算 表。在表中划 的各项收入与系统反应的各项收入一致。做好向出纳员结交现金的 分：现金、刷卡、 准备工作。 折扣、免单、赠 6、每天11点前，将前日现金营业收入余额（前日两次向出纳员交 送、代金券等各 整数后的余额）连同前日收入日报表一式三份，经出纳员、收银员 项收入、售卡收 两方署名确认后一联保存，装订成册备查、二联交给审查员查对， 入。 三联交给出纳员。同时