农产品冷链运输合理化管理（农产品经纪课件）.pptx

——农产品冷链运输合理化认知农产品冷链运输合理化管理 案例AN LI 冷链物流是现代物流业的一个重要环节，它涉及的是 “门到门”的整个供应链的运作与管理; 农产品冷链物流包括肉食品、成品、半品、海鲜等运输的重要渠道。随着物流行业和市场日益细分的发展，农产品冷链物流应向一种专业化的物流方向发展，冷链物流市场增长潜力仍然是巨大的。现代物流是从传统的运输、仓储业发展而来，我国在冷链物流前行的道路上遇到了良好的发展机遇。 农产品冷链物流运输合理化的概念和意义01 一、农产品冷链物流运输合理化的概念和意义概念：意义： 是在保证货物流向合理的前提下，在整个运输过程中，确保运输量，以适宜的运输工具最少的运输环节最佳的运输线路最快的运输速度最低的运输费用将物品从原产地运送到指定地点的运输活动状况。 首先保证运输工具的合理运用以最小的消耗达到最大的赢利；其次提高了货物的流通效率减小货物在流通过程的货损和货差提高了商品的运输质量；最后保证合理的运用人力、物力、财力，减小运输过程中的许多浪费现象，节约了运力和劳动力。 农产品冷链物流运输合理化的影响因素02 二、农产品冷链物流运输合理化的影响因素1、影响运输合理化的外部因素政府市场交通通行权 资源分布 二、农产品冷链物流运输合理化的影响因素运输距离运输环节运输工具运输时间运输费用2、影响运输合理化的内部因素 农产品冷链物流运输合理化要求03 （一）农产品冷链运输方法合理化冷藏运输通风运输气调运输保温运输防寒运输加温运输 （二）农产品冷链运输要求合理化要求运输时限合理化要求装车工作合理化要求配载合理化要求及时运输合理化 （三）农产品冷链运输条件合理化不同热状态的鲜活易腐货物不得按一批运输不同水果的包装应符合水果各自的特点 ——农产品冷链运输合理化作业农产品冷链运输合理化管理 情境引入易腐农产品冷链运输如何实现周转？ 思考： 如何进行运输作业合理化作业？ 农产品冷链物流车辆排程及路线安排合理化01 一、农产品冷链物流车辆排程及路线安排合理化 农产品中以生鲜为例，生鲜食品的多样性以及配送次数的增加，提高了低温物流车辆排程及路线管理的难度我们在车辆排程与路线管理中,应多注意整理以下方面的基础资料。12345现有低温车辆的状况统计现有所需配送客户的情况生鲜食品加工中心配送区域的交通便利情况及交通管制情况可配合之装车与卸货作业工具及人员情况 二、农产品冷链物流承运作业过程合理化1.检查农产品运单5.易腐农产品承运注意事项3.易腐农产品承运质量检查4.易腐农产品承运检查的证件2.易腐农产品运到期限确定42153 三、农产品冷链物流配送过程合理化验收装车前准备运输环节配达目的地装车出货暂存区