粮食文化—水稻文化（农产品文化课件）.pptx

寒地水稻之父 ——徐一戎 寒地水稻之父——徐一戎徐一戎 1924年出生，辽宁北宁人，汉族，无党派人士。曾荣获全国五一劳动奖章、全国优秀农业科技工作者、黑龙江省特等劳动模范、黑龙江农垦总局特等劳动模范等称号，并被聘为我国北方水稻科学技术协会荣誉理事长。终身享受国务院特殊津贴待遇。 寒地水稻之父——徐一戎首次创造了我国北大荒水稻直播亩产千斤的高产纪录；首次提出我国寒地水稻冷害防御技术的计划栽培理论；首次提出我国寒地水稻旱育稀植“三化”栽培技术及旱育壮苗模式；首次完成我国寒地水稻优质米生产技术系统研究；首次提出我国寒地水稻叶龄诊断栽培技术；首次绘制出我国寒地直播水稻亩产千斤栽培模式图；首次绘制了我国寒地水稻栽培历。七个首次 寒地水稻之父——徐一戎水稻品种资源利用研究水稻稻瘟病及水稻抗倒伏性的鉴定冷水灌溉的品种耐寒性鉴定 寒地水稻之父——徐一戎《水稻计划栽培防御冷害技术》《水稻旱育稀植“三化”栽培技术》《水稻优质米生产技术》《水稻生育叶龄诊断栽培技术》 寒地水稻之父——徐一戎 杂交水稻之父- -袁隆平 杂交水稻之父——袁隆平他，一生质朴，扎根田园；他，获奖无数，低调执着；他，耄耋之年，坚守筑梦。他就是——“杂交水稻之父”袁隆平 杂交水稻之父——袁隆平袁隆平说： “从科学研究到实验成果的推广，杂交水稻取得了一些成绩，但是这远远不能达到自己心中的梦想，我想让杂交水稻技术在全世界开花结果，这不仅仅是我们农业技术的骄傲，更是我们中国人的骄傲。” 杂交水稻之父——袁隆平国际水稻研究所所长： “我们把袁隆平先生称为杂交水稻之父，因为他的成就不仅是中国的骄傲，也是全世界的骄傲。他的成就给全世界带来了福音！” 杂交水稻之父——袁隆平水稻除镉 杂交水稻之父——袁隆平重视粮食安全，正视转基因工程袁隆平谈转基因： 用来提高产量的转基因食品问题不大，但对用来抗病虫的转基因则要特别谨慎。 杂交水稻之父——袁隆平袁隆平认为： 转基因技术所属的分子发展技术，将成为未来农业技术的发展方向。 我们也不能听到转基因就害怕，要谨慎对待转基因，而很多转基因还是好的。 杂交水稻之父——袁隆平破解“最后一公里”瓶颈 ，打造“水稻硅谷” 袁隆平说：“超级水稻”推广难，主要有两方面的原因。第一，种植的价格高；第二，没有一个龙头企业敢于推进这个事情。 中国米食文化 中国米食文化的发展历史湖南道县玉蟾岩遗址 中国米食文化的发展历史夏商周时期 中国米食文化的发展历史春秋战国时期 中国米食文化的发展历史北魏时期 中国米食文化的发展历史唐代 中国米食文化的发展历史宋元时期 《陈旉农书》中记载：“凡种三五年，其力已乏……若能时加新沃之土壤，以粪治之，则益精熟肥美。” 中国米食文化的发展历史糙米大米粉 中国米食文化的发展历史铜杵铜臼碾 中国米食文化的发展历史 中国米食文化的特点米食文化的地域性1南籼北粳 中国米食文化的特点 中国米食文化的特点 中国米食文化的特点 中国米食文化的特点米食文化的层次性2果腹美味健康 中国米食文化的特点 中国米食文化的特点 中国米食文化的特点米食文化的时节性与多样性3 中国米食文化的特点春节 中国米食文化的特点元宵节 同治年间湖南《巴陵县志》云：“元夜作汤圆，即呼食元宵，圆元语同，又有完了意。” 中国米食文化的特点端午节 中国米食文化的特点端午节 “古人以菰叶裹黍米煮成……今俗，五月五日以为节物，或言为祭屈原，作此投江，以伺蛟龙。” ——《本草纲目》 中国米食文化的特点重阳节 中国米食文化的特点冬至 中国米食文化的特点 荆楚 ——“赤豆粥“广东增城——“作糍以祀祖先”云南楚雄——“食糯饼饭饵” 中国米食文化的特点腊八