常见的糖尿病营养误区-省5医院-内分泌科.pptxVIP

常见的糖尿病饮食误区;糖尿病饮食误区;食物种类缺乏;误区该如何正确理解呢？;A：这种认识不正确。糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入，这表明不仅主食的量要控制，副食的量同样也需要控制，不能因为副食含糖少，就随意多吃 分析：主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鱼、肉、蛋、奶、各种坚果等等）所含的热量同样不可忽视。1克碳水化合物产4千卡热量，1克蛋白质产4千卡热量，1克脂肪可产9千卡热量;后果： 一是由于主食摄入不足，人体总热量无法满足机体代谢的需要，从而使体内蛋白质、脂肪过量分解，导致身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症 二是由于认为自己已经控制了饮食量，从而对副食放松警惕，使每日总热量远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多也易引起高脂血症及心脑血管疾病，最终导致饮食控制失败 建议： 糖尿病患者饮食控制主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。对于含较多复合碳水化合物的主食来说，升血糖速率相对较慢，在总热量范围内适当控制，但不必过分限制。一般来说，每日主食摄入量不应少于150克 ;研究显示，碳水化合物摄入缺乏可能增加低血糖风险，还可导致酮症酸中毒;中华医学会糖尿病学分会.中华糖尿病杂志.2104;6〔7〕:447-498.;与西方人群相比，我国人群以碳水化合物摄入比例为主，符合指南推荐;Wang C, et al. Clinical Endocrinolo