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1:碳酸钠、碳酸氢钠固体均可溶于水,但溶解度大小是否有区别呢?请你设计实验比较。 2:碳酸钠明明属于盐却为什么会俗称为纯碱?请你设计实验检验碳酸钠、碳酸氢钠的水溶液是否呈碱性? 3:某化学课外小组欲在实验室里自制简易灭火器,设计了如下装置,你认为应选用碳酸钠还是碳酸氢钠与盐酸反应?为什么? 4:面包师把揉搓好的小面团放到烤箱里焙烤后为什么会变成松软可口的大面包? 试做:等质量的碳酸钠和碳酸氢钠加入等体积的盐酸不用气球看哪种速度快。 15、17:已经按照等体积盐酸+等质量碳酸钠、碳酸氢钠(气球中)做实验。但是学生取样可能不等量,实验效果未必明显。 6、14:打算简化:等质量盐酸碳酸钠、碳酸氢钠+等体积盐酸,比较速度,不用气球 钠的重要化合物 生活中的疑问 2.和面的时候需要加碳酸钠,而且我们也可以用它除油污为什么? 1.干粉灭火器中灭火剂主要是碳酸氢钠,它是如何起作用的? 4.患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适,小苏打片能减轻病人的不适感,为什么? 3.加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠,它起什么作用? 1.Na2CO3和NaHCO3的溶解性及溶液的酸碱性 2.Na2CO3和NaHCO3的热稳定性 3.Na2CO3和NaHCO3与盐酸反应 [探究实验一] Na2CO3和NaHCO3的溶解性及溶液的酸碱性 (1)各取1小匙的Na2CO3 和NaHCO3于试管中,向试管内滴入几滴水,震荡试管,观察现象。用手摸一摸试管底部,有什么感觉? (2) 继续向试管内加入约10mL水,振荡, 观察、记录 现象。 (3)分别加2滴酚酞溶液,比较溶液颜色。 实验方案 思考: 通过滴加酚酞的对比实验,能说明一个什么问题? Na2CO3 NaHCO3 [探究实验二] Na2CO3和NaHCO3的热稳定性 [探究实验三] Na2CO3和NaHCO3与盐酸反应 NaHCO3 Na2CO3 生活中的疑问 2.和面的时候需要加碳酸钠,而且我们也可以用它除油污为什么? 1.干粉灭火器中灭火剂主要是碳酸氢钠,它是如何起作用的? 4.患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适,小苏打片能减轻病人的不适感,为什么? 3.加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠,它起什么作用? 〖讨 论〗 1、如何除去Na2CO3中少量的NaHCO3? 2、如何鉴别Na2CO3和NaHCO3固体? 1:碳酸钠、碳酸氢钠固体均可溶于水,但溶解度大小是否有区别呢?请你设计实验比较。 2:碳酸钠明明属于盐却为什么会俗称为纯碱?请你设计实验检验碳酸钠、碳酸氢钠的水溶液是否呈碱性? 3:某化学课外小组欲在实验室里自制简易灭火器,设计了如下装置,你认为应选用碳酸钠还是碳酸氢钠与盐酸反应?为什么? 4:面包师把揉搓好的小面团放到烤箱里焙烤后为什么会变成松软可口的大面包? 试做:等质量的碳酸钠和碳酸氢钠加入等体积的盐酸不用气球看哪种速度快。 15、17:已经按照等体积盐酸+等质量碳酸钠、碳酸氢钠(气球中)做实验。但是学生取样可能不等量,实验效果未必明显。 6、14:打算简化:等质量盐酸碳酸钠、碳酸氢钠+等体积盐酸,比较速度,不用气球
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