- 1、本文档共1页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
2020 年食品安全管理员考核试题598 题[含参考答案]
一、判断题
1.食品安全标准分强制性标准和推荐性标准×
2 .综合监管是指D
A.组织协调
B.对具体监管工作的监督
C.具体监管以外的与食品安全有关的工作
D. 以上都是
3 .耐热性最强的食物中毒病原菌是B
A.致病性大肠埃希菌
B. 肉毒梭状芽胞杆菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌
4 .由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌是C
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D. 肉毒梭菌.
5 .下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒C
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
6 .引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是C
A.奶类
B. 肉类
C.海产品
D.发酵食品
7 .沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是D
A.沙门菌食物中毒
您可能关注的文档
- 2014下半年教师资格证小学《综合素质》真题及答案解析(权威打印版精品.pdf
- 2020下半年教师资格小学数学面试真题及答案 .pdf
- 铁路运输组织学冲刺试卷1 .pdf
- 中小学教师招聘教育心理学试题及答案 .pdf
- 数控机床电气维修复习题2及答案 .pdf
- 《城市规划概论》教学大纲 .pdf
- 2014电大《素质与思想政治教育》作业一_0010 .pdf
- 国家开放大学电大专科《数控机床》2023期末试题及答案(试卷号2431精品.pdf
- 《作风建设读本网上培训考试试题及答案集 .pdf
- 2020年智慧树知道网课《食品分析》课后章节测试满分答案 .pdf
- 北京大学药理学课件第四十四章--抗病毒药和抗真菌药.pptx
- 20115al corporation-申说明订阅图片任务组2214 an632.pdf
- 周新闻稿-品牌故事版.pdf
- 说明m1 xx markscheme biology sl paper 2生物学纸2TZ1.pdf
- 没有什么让害怕课程计划1nothing scares med38吓到.pdf
- vcds隐藏功能技术说明.pdf
- 坚定资源持续竞争优势杰jay barneyrabbit xu shi.pdf
- 说明确保卡并带上个趋势client当场选择哪种与它们相关reclaim responsibility收回责任.pdf
- 合创生产计划优化系统httc.pdf
- 房屋课程计划级araz lamyhouse.pdf
文档评论(0)