酒店筹备管理心得6.docxVIP

PAGE PAGE 1 酒店筹备管理心得 第一步：餐厅开张筹备工作计划 现根据工程进度的实际情况，对餐厅开张筹备工作安排如下： 一、成立筹建工作小组 酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（餐饮 ） 及 装 修 、 设 施 设 备 采 购 、 员 工 及 管 理 人 员 的 招 聘 和 培 训 、 前 期 [url=/view/4142.htm]酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。 酒店筹备工作小组成员：等。任组长：、任副组长：。具体分工如下： XX：抓全面工作。重点负责酒店的工程质量管理和餐厅项目的装修工程管理。 XX 协助 XX 工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。 Xx 具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。 XX 具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。xx 负责酒店前期营销等工作。 Xx 负责企业注册、财务管理等工作。二、工作具体安排 （一）、餐厅项目设计、报批和装修 1、娱乐项目图纸设计与装修 2、工程资金估算 （二）、管理人员及员工招聘与培训 管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。 1、管理人员招聘 2、员工招工 1、招工岗位与人数： 2、招工时间：5 月 15 日至 18 日。 3、培训时间：5 月