饭店服务质量管理PPT第二章Evely.pptxVIP

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2023-09-16 发布于江苏
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饭店服务质量管理PPT第二章Evely.pptx

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Slide 1;Slide 2;Slide 3;本节要点;一、饭店服务的涵义THE ME;Slide 6;Slide 7;Slide 8;Slide 9;二、饭店服务模式与发展趋势HO;Slide 11;Slide 12;Slide 13;第二节、酒店服务的质量与管理C;Slide 15;Slide 16;Slide 17;Slide 18;Slide 19;三、饭店服务质量的特点;Slide 21;Slide 22;Slide 23;Slide 24;本节要点;一、饭店全面质量管理的涵义ME;二、饭店全面质量管理的内容CO;Slide 28;Slide 29;图例：饭店对顾客的“全过程经历;三、饭店全面质量管理的原则PR;Slide 32;Slide 33;四、饭店全面质量管理的要素FA;Slide 35;五、饭店全面质量管理的工作程序;Slide 37;CI 方法：PDCA循环 (;PDCA八个具体步骤;Slide 40;Slide 41;Slide 42;Slide 43;Slide 44;Slide 45;Slide 46;钻蓝色的酒杯;Slide 48;经营管理理念;全面质量管理精髓;Slide 51;全面质量管理的指导方针;Slide 53;特色经营理念;Slide 55;Slide 56;Slide 57;二十条基本要求;Slide 59;Slide 60;Slide 61;第四节、饭店服务质量分析方法;Slide 63;Slide 64;Slide 65;第五节、酒店服务质量衡量标准语;二、顾客满意度反应（一）感知服;（二）服务质量中的差距;（三）顾客对服务质量的反应;（四）顾客的反馈和言传;不满的程度和言传的人数;不满程度的行动比率;Slide 73;Slide 74;Slide 75;Slide 76;本课程章节回顾本课教学方式：自;Slide 78