《旅游文化》教学大纲 .pdfVIP

. . 《旅游文化》课程教学大纲 （一）、课程简介 《旅游文化》是一门面向旅游管理专业开设的、以中国旅游文化为主要容，以培 养学生的文化审美意识和技能为导向的专业限选课。它探讨的是旅游过程中的文化现 象，包括主体文化现象和客体文化现象，以客体文化现象为重点，核心问题是各种文 化现象的涵、特征与发展规律。 旅游不是一种简单经济现象和经济活动，其社会性、经济性、文化性等属性非常 突出。进入 21 世纪以来，中国旅游界的许多专家学者和有识之士多次大声疾呼：必须 抓紧旅游文化的国民教育，这是我国旅游事业能否健康发展、兴旺发达的关键所在。 由于忽视了旅游文化的建设，许多旅游管理人员和服务人员对景区丰富的人文资源不 了解，不重视，不介绍，许多游客们总结旅游经历是 “上车睡觉，下车照相，旅游回 来一无所知”，使慕名而来的国外游客败兴而归。严重影响了旅游业的可持续发展。因 此，研究旅游文化，学习旅游文化，建设旅游文化具有极强的现实意义。 （二）、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用 本课程教学在旅游管理专业人才培养中的地位是建立在专业基础课程之上的提高 性课程，起着提高学生专业素质的作用。 文化是旅游的灵魂。开设适应时代发展需要的《旅游文化》课程，对学生进行中 华文化、传统美德以与社会主义道德的教育，能够提高他们的文化素质和文明修养。 为造就高素质、可持续发展的职场新人发挥支撑和促进作用。 （三）、本课程教学所要达到的基本目标 通过在本课程的教学过程中贯彻“知识、能力、素质协调发展”的思想，使学生 学习本课程后，提升旅游文化与文化旅游知识，提高自身的旅游能力，培养自身的旅 游素质，在课堂上听到“精道”，在以后的旅游过程中看懂“门道”，品出 “味道”。 为实现这一基本目标，鉴于学生多少有一点旅游阅历，具备部分与本课程有关的 知识，如历史知识、文学知识、地理知识、知识等，因此，在教学活动中，要注意从 学生既有知识和实践出发，既讲理论，又讲案例，帮助学生把知识转化为能力，把实 践上升到理论。由于学生主要是籍，因此在案例选取上，以为主，兼顾其他。各章的 原理部分、文化学基础、学生体验较少的部分是教学的难点，主要包括第一章 《旅游 1 / 8 . . 文化与文化旅游》、第七章《佛教文化》、第八章《戏剧文化》等。 （四）、学生学习本课程应掌握的方法与技能 通过本课程教学，使学生初步掌握旅游文化和文化旅游的基本理论，主要旅游客 体的文化涵，培养学生的科学精神和人文素养，提高学生的旅游技能。在本课程教学 过程中，尽量讲透旅游文化中的中国传统文化涵，在旅游文化教学中渗透爱国主义教 育，情感、态度、价值观的教育。 （五）、本课程与其它课程的联系与分工 对于旅游管理与其相关专业而言，本课程是专业课，是在专业基础课和部分专业 主干课开设以后的专业提高性课程。 （六）、本课程的教学容与目的要求 前言 休闲经济的重要性。旅游与休闲、闲暇、游憩的关系。旅游与游学的关系。旅游 的积极意义。 第一章 旅游文化与文化旅游 1、主要教学容 旅游的属性。旅游表象是经济的具体涵。旅游核是文化的具体涵。 旅游文化与文化旅游的关系。文化类型，文化形态，各种文化形态的特点 。旅游 文化分类，旅游文化的特点。文化旅游概念，文化旅游产品，文化旅游的特点。景观 欣赏的基本方法。文明旅游与旅游文明行为。 2、教学重点和难点 1)教学重点：旅游的表象是经济，旅游的核是文化。旅游文化的特点。 2)教学难点：旅游文化和文化旅游的关系，文化类型，文化形态，各种文化形态 的特点 。 3、思考题 1)旅游有哪些属性？ 2)为什么说“旅游的表象是经济，旅游的核是文化”？ 3)举例说明旅游文化的基本特点 。 4)举例说明旅游文化与文化旅游的关系。 5)举例说明景观欣赏的基本方法。 2 / 8