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职业技能鉴定国家题库
客房服务员（中级）操作技能考核评分记录表
考件编号： 姓名： 准考证号： 得分：
试题 1：中式铺床
得 扣 实
考核内容 满分 考核要求和评分标准 分 分 得
分
甩单定位：准确一次到位，不偏离中心线，正面向上； 3
包角：四个角式样、角度一致，四个角均匀，床头、床尾塞 4
入平整；
套被：被芯完全塞入被套，四角到位，饱满均匀； 3
20 分 铺被：被套正面朝上，不偏离中线，被头与床头齐平，开口 3
边位于床尾，外形平整，美观；
中式铺床
套枕头：四角饱满，外形平整、挺括；枕心不外露； 3
放枕头：与床两侧距离相等，枕头开口处反向于中间床头柜； 2
仪容仪表端庄整洁，动作协调，过程流畅，一步到位； 2
项 目 要求 3 分钟内完成。提前不加分，每超时满 10 秒，扣 0.5 分，
得分 最多扣 15 分。
考生实用时间： 扣 分
试题 2、铜制品材料清洁保养
得 扣 实
考核内容 满分 考核要求和评分标准 分 分 得
分
将报废的床单铺在地面上保护：2 分 2
用软干抹布除去铜制品上的浮尘，及局部油渍：3 分 3
将擦铜水适量均匀的倒在抹布上，停留 30 秒：2 分 2
15 分
用干净的细软抹布反复擦拭，打光：3 分 2
铜制品材料
收起清洁工具用品并做好整洁，妥善保管：2 分 3
清洁保养
仪容仪表端庄整洁，操作程序合理，动作规范：3 分 2
项 目 要求 5 分钟内完成。提前不加分，每超时满 10 秒，扣 0.5 分，
得分 最多扣 15 分。
考生实用时间： 扣 分
试题 3、代办修理物品服务
得 扣 实
考核内容 满分
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