植物学(最新整理版).pptxVIP

植物学;绪论;· 植物界;·植物界的发生发展;· 内容;1、贮能：太阳能→化学能； 2、放氧； 3、无机物→有机物。 学习方法 观察、比较、实验。 认真上好理论课和实验课，将两者紧密 联系起来。;第一章 植物细胞和组织;细胞的认识： 1665年，英国学者虎克用显微镜观察软木 薄片，第一次发现了细胞。 1838年，德国植物学家施莱登提出细胞是 植物结构的基本单位。 1839年，德国动物学家施旺提出Cell theory（细胞学说）：细胞是有机体，动、植物都是这些有机体的集合物，它们按照 一定的规则排列在动、植物体内。;二、植物细胞的形状和大小 游 离：球形、椭圆形 多 细 胞：多面体（由于挤压），14面体（未经分化的薄壁细胞）。细胞的形 态与其功能以及外界环境是密切相联的。 输导作用：长柱形 支持作用：长梭形 吸收作用：能产生管状突起;大 小：一般情况下都很小，在??子植物中，一般的细胞直径为10～100μm 细胞体积小的原因： 细胞核起重要作用，而其所控制的范围是 有一定的限度的。 便于物质交换 。;;三、植物细胞的基本结构 一个成熟的活细胞的最外层是细胞壁， 壁内为原生质体。 （一）原生质体 原 生 质：细胞内具有生命活动的物质。 原生质体：一个细胞内的原生质。 原生质除水以外，最重要的化学组成是4 类生物大分子化合物，即核酸、蛋白质、类脂和糖类。;;细胞质;染色质常以丝状悬浮在核液中，称染色质 丝。 每一种植物的染色体数目是一定的。 染色质主要由蛋白质、核酸组成，核酸分 为RNA和DNA，它们都是遗传物质。;2、细胞质 不断运动作胞质环流 ⑴质 膜：控制细胞与外界环境的物质交换，选择透性膜。 ⑵细胞器：由原生质体分化成的有生命的 结构（细胞质中具一定形态结构和特定功能的小“器官”）。 ⑶胞基质（P27）：有弹性和粘性的胶体溶 液，作胞质运动，胞质运动是一种生命现象，细胞死亡，流动也停止。;质膜是一层单位膜，单位膜是在电子显微 镜下显示出由三层结构组成为一个单位的膜。 蛋白质在膜上的分布，科学家提出许多假 设的模型，目前较普遍接受的是一种“膜的流动镶嵌模型”。;· 质膜由二层平行的磷脂所组成，并有蛋 白质以各种方式与双层磷脂结合。;;;细胞器： 1、质体 植物细胞特有 白色体：不含色素，小、多，常为圆球形或纺缍形，含淀粉的为淀粉体，含蛋白质的为造蛋白体，含油滴的叫造油体. 有色体：含叶黄素、胡萝卜素等，呈黄色、橙黄色或橙红色，形状各异，分布在花和果实的细胞中。 叶绿体：含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素。 秋季叶绿素被破坏后，叶片才显示出黄色。;白色体;2、线粒体：体积小，直径约0.5～1.0μm，长1～2μm，条形，粒状，电镜下常呈 “香肠”状。;· 内膜上分布了许多参与呼吸代谢的酶，嵴 可增加内膜的面积，线粒体释放的能量，能透过膜转运到细胞的其它部分，为提供各种代谢活动的需要，线粒体被称为细胞中的“动力工厂”。;3、内质网：内与核膜相连，外与质膜相 连，还能与相邻细胞的内质网发生联系，沟通了细胞核与质膜，以及细胞与外界 的联系。;高尔基体;5、核糖核蛋白体（核糖体）：小颗粒，是合成蛋白质的中心，主要分布在粗糙型内质网上。 6、液泡：幼小的细胞，液泡小而分散，成熟的细胞，液泡形成一个大的中央液泡，主要成分是水，称为细胞液。;;· 植物果实的酸、涩、甜是由于细胞液中含 有的有机酸、丹宁、糖造成的。;8、圆球体：圆球状，直径为0.1～1μm，膜包裹，内有颗粒 。;（二）细胞壁 是包围在原生质体外面的一层坚韧的外壳，由原生质体分泌出来。;胞间层（中层）：细胞壁最外面，主要为 果胶。 初生壁：细胞生长中的原生质体分泌形成， 纤维素、半纤维素、果胶。 次生壁：细胞停止生长后，在初生壁内侧 继续积累而成，主要为纤维素。 渗入细胞壁的物质常有角质、栓质、木质、 矿质等，它们渗入细胞壁的过程分别称为角质化、栓质化、木质化、矿质化。;2、纹孔和胞间连丝 纹孔——次生壁的生长不均匀地附加在初生壁上而形成的孔隙。;细胞壁生长并不是均匀增厚的，在初生壁 上具有一些明显的凹陷区域，称为初生纹孔场。 细胞的原生质丝通过这些初生纹孔场上的小孔，与相邻细胞的原生质体相连。这种相邻二细胞间通过壁上小孔的原生质丝称为胞间连丝。;;四、后含物 细胞代谢活动的产物，主要是没有生命的 贮藏物质。 ·（一）淀粉：直链淀粉和支链淀粉的混合物。 碘液可以鉴定淀粉，直链淀粉遇碘显深蓝 色，支链淀粉显红色至紫色，所以淀粉遇碘液显蓝紫色。 不同植物的淀粉粒不同（形状、大小）;;;·（二）蛋白质：晶体状、颗粒状;·;;;;·;· 过程（横缢式）：细胞核延长;二、有丝分裂（间接分裂）：;;;· 中期：染色体排列到细胞中央的赤道面上， 纺缍体明显。;· 后期：染色体分裂成二组子染