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Word 店总经理管理制度 酒店总经理赏罚基金管理方法 酒店关于总经理赏罚基金的管理方法 1、公司已拨给酒店部分资金作为总经理赏罚基金; 2、受到嘉奖的员工,由酒店执行总经理直接拨发,公司不干预。 3、全部卖废品酒瓶的费用由财务部划入赏罚基金。 4、收回罚金的处理: (1)酒店员工违规违纪造成的罚金,由酒店行政办统一登记、记 帐,进入该项制度的运作资金。 (2)部分员工罚金(20元以上)暂不能上交的,由酒店行政办将罚 单送财务部在工资中扣除,在20元内不能上交的,开被罚双倍金额的 罚单交财务部从被惩罚员工的工资中扣除,到月底统一结算,生成的 罚金返回赏罚基金; (3)酒店员工由于损坏酒店固定财物(如:打碎餐具等)而消失的 罚单,交由公司财务统一管理,不返入基金。 5、总经理赏罚基金由酒店财务部保管,由执行总经理自行支配。 酒店总经理室管理制度 〔2〕 酒店总经理室管理制度(二) 一、部门经理考勤制度 ①按酒店规定的作息时间上下班,由总经理室负责考勤。