亚硝酸钠和食盐的鉴别.docxVIP

杭州市余杭第二高级中学集体备课提纲 学科 化学 年级 高二 日期 2015 年 12 月 16 日 第 17 周 星 期 三主备人： 张娜 课题 亚硝酸钠和食盐的鉴别 课型 新课 知识与技能：通过分析NaNO 和 NaCl 结构、组成与性质的差异，学会物质鉴 2 别的基本技能。 过程与方法：通过Na NO 和 NaCl 的鉴别过程，培养学生设计、评价、操作、教学 2 处理等实验综合能力。 目标 情感态度与价值观：以生活中如何防止误食亚硝酸钠中毒为载体，建立将化学 知识应用于生产、生活实践的意识，在合作学习中提高应用已有知识解决实际问题的能力。 亚硝酸钠的性质演示实验 教学 仪器：试管、烧杯、酒精灯、火柴、玻璃棒、药匙 资源 试剂：亚硝酸钠固体、氯化钠固体、蒸馏水、酚酞、稀硫酸、稀硝酸银、硫酸亚铁、 准备 重铬酸钾溶液、酸性高锰酸钾、淀粉、KI 溶液 情境引课问题提出 教学 2 分钟环节 整体 亚硝酸钠性质设计 亚硝酸钠的物理性质 3 分钟 正确认识亚硝酸钠 亚硝酸的生成及不稳定 5 分钟 对比性质问题解决 20 分钟 3 分钟 7 分钟 引入：通过工业盐(亚硝酸钠)中毒事件的视频报道，提出 “为何会出现这类严重 的中毒事件？”的问题；通过 NaNO 2 环节 样品呈现和NaNO 2 用途说明，进一步提出“如 何通过鉴别法来避免这类中毒现象发生？”的问题 。 推进 知识储备：物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用一定的物理方法或化学方法把两 要点 种或两种以上的已知物质一一区别. 要知道物质的不同特性，对氯化钠已经熟知了， 现在认识亚硝酸钠。 展示亚硝酸钠固体和氯化钠固体对比图 小结：物理性质:白色或浅黄色晶体. 有咸味,易溶于水.外观类似于食盐. 俗称:火硝. 思考 1: NaNO 2 水溶液的酸碱性如何？ 实验 1:亚硝酸的生成及不稳定性 向 NaNO 溶液中加稀硫酸.微热，观察并分析现象 2 思考 2：根据NaNO 组成元素的化合价猜测它所具有的化学性质 2 实验 2：亚硝酸钠溶液与KI 2I-+2NO -+4H+=I +2NO↑+2H O 2 2 2 实验 3：亚硝酸钠溶液与氯化亚铁溶液反应 Fe2++NO -+2H+=Fe3++NO↑+H O 2 2 结论 1：亚硝酸钠在酸性条件下可与具有强还原性的S -、I-、Fe2+等反应， 2 体现氧化性，分别生成单质硫（浅黄色浑浊）、I （黄褐色溶液）、Fe3+ 2 （棕黄色溶液）。 实验 4: NaNO 与 K Cr O 溶液、 KMnO 溶液 2 2 2 7 4 结论 2： 亚硝酸钠具有一定的还原性 亚硝酸钠与强氧化性物质反应时，表现出还原性。如与 KMnO （H+）（紫红 4 色）、K Cr O （H+）（橙黄色）溶液反应时，MnO -、Cr O 2-分别被还原为 Mn2+ 2 2 7 4 2 7 （无色）Cr3+（浅绿色）。 实验 5：与硝酸银溶液反应 【课外阅读】正确认识亚硝酸钠的用途、中毒分析、解毒分析 问题解决：利用你所学的知识设计鉴别食盐和NaNO 的实验方案? 2 （知识储备：物质的检验和鉴别的实验方案设计的一般思路，为学生实验做准备） 附件