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固 体 干 燥
填空题:
1、温度为 40℃,水汽分压为5kPa的湿空气与水温为 30℃的水接触,则传热方向为: ,传质方向为 。已知 30℃和 40℃下水的饱和蒸汽压分别为 4.24kPa 和7.38kPa 。 答案: 气到水;气到水
2、冬季将洗好的湿衣服晾在室外,室外温度在零度以上,衣服有无可能结冰? ,
其原因是 。 答案 :有,不饱和空气的湿球温度t
W
p t ,当t
W
p 0 时可能结冰
3、在101.325kPa下,不饱和湿空气的温度为 40℃,相对湿度为 60%,
若加热至 80℃,则空气的下列状态参数如何变化?湿度 ,相对湿度?
,湿球温度 t
W
,露点温度t
d
,焓 I 。
若在等温条件下使总压减至时,则该空气下列参数将如何变化?
湿度 ,相对湿度? ,湿球温度 t
W
,露点温度 t
d
,焓 I 。(变大,变小,不
变)答案:(1)不变,变小,变大,不变,变大;(2)不变,变小,变小,变小,不变。
4、总压恒定时,某湿空气的干球温度一定,若其露点温度 t
d
增大,则以下参数如何变化? P ,
水汽
H , ? , t
W
, I 。(增大,减小,不变)答案:增大,增大,增大,增大,增大
5、总压恒定时,某湿空气的干球温度一定,而湿球温度 t
W
增大,则以下参数如何变化? P ,
水汽
H , ? , t
d
, I 。(增大,减小,不变)答案:增大,增大,增大,增大,增大
6、不饱和湿空气的干球温度t ,湿球温度t
W
,露点温度t
d
的大小顺序为 。答案: t > t > t
W d
7、干燥这一单元操作,既属于传热过程,又属 。答案: 传质过程
8、在同一房间里不同物体的平衡水汽分压是否相同? ;它们的含水量是否相同? ;湿度是否相等? 。答案:是,否,是
9、若空气中湿含量及温度均提高以保持相对湿度不变,则对同一湿物料,平衡含水量 ,结合水含
量 。(变大,变小,不变)答案:不变,不变
10、在一定温度下,物料中结合水分和非结合水分的划分是根据 而定的;平衡水分和自由水分是根据 而定的。答案: 物料的性质; 物料的性质和接触的空气状态
11、用某湿空气干燥物料至其含水量低于临界含水量,则干燥终了时物料表面温度 空气湿球温度 t 。
W
(<,>,=)答案:>
12、间歇恒定干燥时,如进入干燥器的空气中水汽分压增加,温度不变,则恒速阶段物料温度 ,恒速阶
段干燥速率 ,临界含水量 X 。(增大,减小,不变,不确定)答案 :增大,减小,减小
C
13、等焓干燥过程的条件是 。答案:干燥器内无补充热, 无热损失,且被干燥的物料带进,带出干燥器的热量之差可以忽略不计。
14、某干燥器无补充热量及热损失。则空气通过干燥器后,干球温度 t
,露点温度t
d
,湿球温度t
W
相对湿度? ,焓 I 。(变大,变小,不变)答案:变小,变大,不变,变大,不变
15 、在连续干燥过程中, 经常采用湿物料与热空气并流操作。其目的在于 , 其代价是 。答案:目的:避免物料温度过高,脱水速度过快,防止物料变形;代价:
推动力?t
m
减小,传质推动力?H
m
减小,传热所需设备容积增大。
16 、 恒 速 干 燥 与 降 速 干 燥 阶 段 的 分 界 点 , 称 为 ; 其 对 应 的 物 料 含 水 量 称 为
。答案:临界点、临界含水量
17、在干燥过程中,采用中间加热方式的优点是: ,其代价是 。答案:优点:(1)减小空气用量,热效率提高;(2)预热温度不必过高,防止物料
变质变形;(3)不必使用高温热源。代价:推动力?t
m
减小,传质推动力?H
m
减小,传热所需设备容积增大。
、在干燥过程中, 采用废气再循环的目的是: , 其代价是 。答案:目的:(1)可增加气速,提高传质和传热系数;(2)增加气量可提高气体分布均匀性;(3)可提高空气预热温度,减少空气用量,提高热效率,又可避免物料过热。代价:
推动力?t
m
减小,传质推动力?H
m
减小,传热所需设备容积增大
、 干燥操作的必要条件是
, 干燥过程是
相结合的过程。答案:湿物料表面的水蒸汽分压大于干燥介质中的水蒸汽分压;传质过程与传热过程
20、已知在常压及 25℃下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为:相对湿度 ? ? 100% 时, 平衡含水量
X *? 0.02kg水/ kg绝干物料 ; 相 对 湿 度
0.23kg水/ kg绝干物料 , 令 其 与
? ? 40% 时 , 平 衡 含 水 量 X *? 0.007 。 现 该 物 料 含 水 量 为
25 ℃ , ? ? 40% 的 空 气 接 触 , 则 该 物 料 的 自 由 含 水 量 为
kg水/ kg绝干
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