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《竹鼠养殖基地建设项目可行性投资申请报告计划书》- 《竹鼠养殖基地建设项目可行性投资申 请报告计划书》 竹鼠养殖基地建设 可行性研究报告 随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家畜、家禽肉类的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质,,(,,,、粗脂肪2.54,、粗灰分,,(,,,、粗纤维0.84,、胆固醇,(,,,。还富含磷、铁、钙、维生素,及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。目前市场十分紧俏，即使是当地每公斤也达60-80元，广州、 香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价80,130元,公斤仍十分抢手，一些商家还为没 有固定的货源而发愁。 现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目， 提神健脑，可治眼疾和耳聋症;肾可治疥疮、脚气病;肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症;睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症;骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。 我国医药界历来