添加氨基酸对捷胺肽素发酵的影响研究的中期报告.docxVIP

添加氨基酸对捷胺肽素发酵的影响研究的中期报告 本篇中期报告主要内容为对添加氨基酸对捷胺肽素发酵的影响进行的研究。 1. 实验目的 本次研究的主要目的是探究不同氨基酸对捷胺肽素发酵过程中生长速率和产量的影响，为优化捷胺肽素生产工艺提供参考。 2. 实验方法 2.1 培养基的制备 将所需物质按照配方比例加入蒸馏水中，80℃高压灭菌20min后冷却至适温并加入氨基酸。 2.2 发酵条件 采用500mL Erlenmeyer瓶，总体积250mL（空瓶150mL），无海绵塞，30℃温度，200rpm转速，发酵时间72h。 2.3 菌株 本次研究采用麦角分枝杆菌（Streptomyces verticillus）丝状菌株作为实验对象。 2.4 氨基酸种类 采用10种常用的氨基酸，包括精氨酸（Arg）、丝氨酸（Ser）、脯氨酸（Pro）、赖氨酸（Lys）、苏氨酸（Thr）、谷氨酰胺（Gln）、酪氨酸（Tyr）、缬氨酸（Val）、异亮氨酸（Ile）、甲硫氨酸（Met）。 2.5 分析方法 收集发酵液，进行OD值、发酵产物含量（HPLC）分析，并计算产量和生长速率。 3. 实验结果 在将10种不同氨基酸添加到培养基中的实验中，发现精氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺都有促进菌体生长的效果。其中，精氨酸和甲硫氨酸的促进作用最为明显，生长速率和捷胺肽素产量均比对照组增加了20%以上。而脯氨酸、丝氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的添加对生长速率和产量影响较小。赖氨酸和苏氨酸的添加反而抑制了捷胺肽素的产生。 4. 实验结论 综上所述，通过添加不同的氨基酸到捷胺肽素发酵培养基中，可以明显地调节捷胺肽素的生长速率和产量。精氨酸和甲硫氨酸能够显著地促进捷胺肽素的生长和产量，因此可以在工业生产中加入适量的这两种氨基酸以提高捷胺肽素的产量。