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- 2023-10-11 发布于北京
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餐饮前厅规章制度
餐饮前厅规章制度(通用8篇)
在充满活力,日益开放的今天,越来越多地方需要用到制度,制度是规定大家共同恪守的办事规程或行动准则。想学习拟定制度却不懂得该请教谁?下列是小编为大家整顿的餐饮前厅规章制度,但愿能够协助到大家。
餐饮前厅规章制度 篇1
1、准时上下班,不得迟到,早退和旷工。
2、及时清扫卫生,保持店内清洁。
3、上班时必须按规定着装,整洁干净。
4、站位端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争执,不得跑,大声喧哗,唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话。
7、不得私自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
8、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
9、严禁偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门解决。
10、内部员工的私用物品不可乱放,统一放在箱内。
11、下班时必须检查好灯,门窗,排风,水电及卫生。
12、员工用餐时不可倒饭倒菜,严禁浪费。
13、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护本身的形象,不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。
餐饮前厅规章制度 篇2
1、及时理解当天的餐桌预定状况及餐厅服务任务单,并贯彻安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容郑洁,不擅离
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