3.1细胞膜的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptxVIP

第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜的结构和功能课前检查： 1.核酸的种类、组成单位、存在位置 2.核苷酸的种类 3.细胞膜的功能 4.细胞间信息交流的方式 学习目标1. 阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。2.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。3.分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。 疑难突破一：细胞膜的功能资料一：膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，产生原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。资料二：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。资料三：手被烫到，为什么大脑皮层会产生“痛”觉 ？鼻子接触鲜花，为什么大脑皮层能产生“香”的感觉？这体现了细胞膜的什么功能？功能一：将细胞与外界环境分隔开功能二：控制物质进出细胞小组讨论以下问题，分析细胞膜功能功能三：进行细胞间的信息交流 选择透过性细胞营养物质（水、葡萄糖、氨基酸、无机盐等）代谢废物（CO2、尿素等）（细菌、病毒等）有害物质控制的相对性细胞分泌物（抗体、激素等）细胞膜的功能特性 信息交流的方式激素受体信息分子内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。化学本质：糖蛋白/蛋白质作用：接受信息分子作用特点：专一性“受体”小知识1.通过细胞分泌化学物质间接传递信息。 信息交流的方式2.通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息。发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。精子和卵细胞之间的识别和结合受体 细胞膜的功能3.相邻两细胞之间形成通道，来传递信息胞间连丝胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。胞间连丝既可以进行物质交换也可以进行信息交流 细胞膜功能总结细胞膜的功能将细胞和外界环境分隔开进行细胞间的信息交流控制物质的进出通道（胞间连丝）通过化学物质交流细胞膜直接接触选择透过性 功能特性 时间(人物)实验依据结论或假说1895年,欧文顿对植物细胞进行通透性实验,发现 的物质容易穿过细胞膜; 的物质,不容易穿过细胞膜细胞膜是由 组成的20世纪初，科学家提取 的细胞膜进行化学分析细胞膜上的脂质有磷脂和胆固醇，其中 含量最多1925年,戈特和格伦德尔提取的人的红细胞的脂质在空气—水界面形成单分子层,发现单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 倍细胞膜中的磷脂分子必然排列为 1935年,丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显 油—水界面的表面张力细胞膜除含有脂质分子外,可能还附有 疑难突破二：对细胞膜成分和结构的探索溶于脂质不溶于脂质哺乳动物成熟红细胞2脂质相似相溶无核膜和众多的细胞器膜连续的两层磷脂 磷脂分子的结构亲水头疏水尾胆碱磷酸甘油脂肪酸 对细胞膜成分的探索【思考1】磷脂分子将如何在水—空气界面上排布？【思考2】正常情况下细胞膜一般处于什么环境？磷脂分子如何排布？水空气水水【思考3】如果提取口腔上皮细胞的脂质铺展成单分子层，其对应面积与细胞表面积的关系？大于细胞膜表面积的2倍 时间(人物)实验依据结论或假说1895年,欧文顿对植物细胞进行通透性实验,发现 的物质容易穿过细胞膜; 的物质,不容易穿过细胞膜细胞膜是由 组成的20世纪初，科学家提取 的细胞膜进行化学分析细胞膜上的脂质有磷脂和胆固醇，其中 含量最多1925年,戈特和格伦德尔提取的人的红细胞的脂质在空气—水界面形成单分子层,发现单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 倍细胞膜中的磷脂分子必然排列为 1935年,丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显 油—水界面的表面张力细胞膜除含有脂质分子外,可能还附有 对细胞膜成分的探索溶于脂质不溶于脂质哺乳动物成熟红细胞2脂质相似相溶无核膜和众多的细胞器膜连续的两层低于蛋白质磷脂 细胞膜成分总结细胞膜的组成成分糖类（2%-10%）蛋白质（约40%）胆固醇（少量）磷脂最丰富脂质（约50%）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多与膜蛋白质或膜脂结合成糖蛋白或糖脂 对细胞膜结构