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- 2023-10-19 发布于山东
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?红书本地餐饮?业整合解决?案商业产品部2023年4?
整体思路从?业出发Part1Part2Part3?红书x本地餐饮?红书x本地餐饮?业价值分析 ?业解决思路 关键打法及KPI
从?业出发到店餐饮市场规模约3.8万亿,「中餐」规模最?,「茶饮」增?率最?2023年本地?活服务总市场规模(预测)到店餐饮各业态平均单店营业额及增?情况单位:万亿16茶饮因其“随时随地、即拿即走”的特性,做到了人效、坪效的极致化增长1412108增?率TOP1约3.8万亿6420房地产汽?到店餐饮医疗健康家装建材休闲娱乐Source:左图-?红书BI团队分析;右图-艾瑞咨询《中国餐饮经营参数蓝?书》
从?业出发「新品」是增量的核?驱动?,茶饮品牌推陈出新吸引年轻消费?2020年疫情前95后/95前餐厅选择偏好2022年主流茶饮品牌新品数据95后更青睐打卡新餐厅,喜欢尝试新口味2244款主流茶饮新品数燕麦奶椰?电解质45款茶饮品牌平均上新梨柠檬茶187款平均每个?上新数Source:左图-艾瑞咨询《中国95后外出餐饮习惯研究报告》;右图-咖?数据
从?业出发商家要POI分发、数据归因,也要「好内容」带来溢价冲动、品牌忠诚常见的消费者路径一常见的消费者路径二POI定位搜索对比到店消费买券核销1.3万亿+观看220亿+点赞11亿+搜索3.2亿+到店某平台合作的商家原声某平台合作的商家原声某火锅品牌:“?分店
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