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三鹿事件的经济学解读 2008年9月11日，三鹿事件发生。短短一个月, 从奶粉到液态奶, 从三鹿到全国2 2家知名企业, 真相不断被曝光。事态的严重, 进展的迅速, 问题的复杂, 都超乎了人们的想象。严峻的形势在拷问着中国的牛奶产业链。在多年的超常规发展中, 问题究竟从何而生呢? 第一账:平均产奶40斤 奶农是整个产业链的源头, 为了了解这条产业链, 记者首先来到了奶牛数量位居中国第二的河北省。 在河北省正定县东临济村, 一位奶农告诉我们, 当地附近几个村奶牛养殖户非常多。当地村民告诉记者, 十几年前, 养牛便在东临济村形成规模。发展至今, 依然以散户为主。 早上5点, 记者顺着村民的指引, 来到了奶农老王的家中。 老王说, 他家养了40头牛。 “每头牛能赚多少钱?” “现在你只能问每头牛赔多少钱。原来一天出700来斤奶, 现在还不到300斤奶呢。以前早上该挤奶, 现在都不挤了。没办法, 挤了奶卖不出去。” 老王从20年前就开始养牛, 在“三聚氰胺”事件发生前, 家中的收益一直比较稳定。老王告诉记者, 虽然这些年自己的奶牛数量多了, 但收入却没有明显增加。而去年饲料的涨价, 使他们逐渐入不敷出。 在正定县的各个村庄中, 记者看到, 像老王这样的散户不占少数。奶农们少则养三五头, 多则几十头, 但普遍的反映却是不赚钱。那么, 成本、饲料、牛奶, 这之间的开销和收入究竟如何呢?罗家庄