齐鲁医学食疗与养生药膳学概论.pptVIP

2021/9/30 * * 2021/9/30 第二节 消化系统疾病药膳 2021/9/30 一 口腔溃疡药膳 1、概念 口腔溃疡是一种常见病．主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为 “口疮” . 2021/9/30 2、原因 不注意口腔卫生 生活起居没有规律 身体变弱 过度劳累和紧张 微生素缺乏 2021/9/30 3、药膳方 牛膝大石斛饮 [原料】怀牛膝15克．石斛15克．白糖适量。 [制法】将怀牛膝、石斛洗净，用水煎煮10分 钟．取汁．加糖．频频饮用。 【特点】怀牛膝味苦酸，性平，可滋补肝肾．降火，引火下行；石斛养阴清热：加白糖调味．可清热生津．使酸甜适中，饮用可口。 本品清热养阴．滋补肝肾，对于阴虚火旺，口舌生疮者．常饮有一定功效。 牛膝为苋科牛膝属的植物。分布于非洲、俄罗斯、越南、印度、马来西亚、菲律宾、朝鲜以及中国除东北外全国各地等地，生长于海拔200米至1,750米的地区，常生长在山坡林下，目前尚未由人工引种栽培。 【归经】肝；肾经 【功效】补肝肾；强筋骨；活血通经；引火（血）下行；利尿通淋 石斛兰，属名Dendrobium为希腊语dendron（树木）与bios（生活）二字结合而成，意为附生在树上。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平