微生物的实验室培养课件2.pptVIP

（二）无菌技术 1.无菌技术的概念 无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。无论是随后将要学到的倒平板、平板划线操作，还是平板稀释涂布法，其操作中的每一步都需要做到“无菌”，即防止杂菌污染。只有熟练、规范地进行无菌操作，才可能成功地培养微生物。 本文档共59页；当前第30页；编辑于星期二\1点45分 　（１）消毒定义： 　　利用化学或物理方法，杀死大部份致病微生物的过程。 2.消毒与灭菌的概念及两者的区别 本文档共59页；当前第31页；编辑于星期二\1点45分 　　（2）灭菌的定义： 　　是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括所有细菌的孢子、芽孢、霉菌及病毒，而达到完全无菌之过程。 灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。 本文档共59页；当前第32页；编辑于星期二\1点45分 比较项 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭 消毒 较为温和 部分生活状态的微生物 不能 灭菌 强烈 全部微生物 能 消毒与灭菌的比较 本文档共59页；当前第33页；编辑于星期二\1点45分 1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学药剂消毒法:用75%酒精，氯气消毒水源 4、紫外线消毒 …… (1)消毒的方法： 3.常用