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- 2023-10-26 发布于江苏
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《学会沏茶》
一、教学分析
(一) 教材分析：
本课《学会沏茶》是山东科技版综合实践活动六年级下册“活动与 探究”部分的第一种主题《茶叶的学问》的第三个活动内容。教材让 学生通过认识不同的茶具，懂得不同茶叶冲泡所用的茶具不同、冲 泡水温规定不同、茶与水的比例也不同。冲泡茶叶环节让学生在亲 身体验中把握泡茶的要领。教材还以“知识窗”的形式， 展示了泡茶小 常识，丰富学生的生活经验。
(二) 学情分析：
《学会沏茶》这一内容安排在六年级，学生通过前两学时的学习 已经认识了常见的茶叶，理解了人们饮茶的习惯，在这一学时中掌 握沏茶的普通办法和技巧，加深学生对茶的理解和认识。学生含有 了上网、查找书籍的技能和访问茶馆等的社交能力。
二、教学目的：
1、提高学生的动手操作能力，培养学生的生活情趣。
2、让学生通过认识不同的茶具，懂得不同茶叶冲泡所用的茶具 不同、冲泡水温规定不同、茶与水的比例也不同。
3、让学生回家给父母沏一杯茶使其情感得到进一步地提高和升 华。
教学重难点：
重点：提高学生的动手操作能力，培养学生的生活情趣。
难点：让学生通过认识不同的茶具，懂得不同茶叶冲泡所用的茶 具不同、冲泡水温规定不同、茶与水的比例也不同。
三、教学方略建议：
教法建议：讲授法、举例法、直观展示法、影视图片展示法等。
学法建议:讨论法、发现法、动手操作法等
四、教学资源与环境建议：
教学资源建议：
教具
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