生活饮用水水质检测 细菌菌落总数测定.pptx

细菌菌落总数的测定;能力目标;教学内容;水中细菌数量的多少是衡量水质的重要指标之一，细菌数量的变化可以间接地反应水体污染程度。;水中细菌总数反映水体被有机物污染的程度。细菌数量越多，则水中有机质含量越高，水体污染越严重。 细菌的数量和大肠菌群数是生活饮用水监测的重要生物指标。;菌落(colony)：在固体培养基上，一个母细菌不断繁殖，形成一堆肉眼可见、有一定形态构造特征的细菌集合。;在水质卫生学检验中，细菌总数是指1mL水样在牛肉膏蛋白胨培养基中经37℃、24h培养后，所生长出的细菌菌落总数。;教学内容;细菌种类多，其生理特性也各不同。实际测定中，通常选用一种适合大多数细菌生长的培养基进行培养，以生长的菌落总数表示水体受有机物污染的程度。 将1mL水样接种在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中，经37℃、24 h培养，计数所生长出的菌落总数。;根据《生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）》规定，1mL自来水中细菌总数不得超过100个（≤100 CFU/mL）。;教学内容;3.1 材料和仪器准备 （1）牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 （2）试剂：无菌水 （3）器皿：三角瓶、带塞玻璃瓶、培养皿、移液管，试管等;1）自来水水样：先将水龙头用火焰烧灼3min灭菌，放掉管中积水5min，再用无菌容器接水样后，立刻送检。 2）地表水水样：将无菌的具塞玻璃瓶瓶口向下，浸入距水面10～15cm深处，翻转瓶子，拔掉玻璃塞，水样流入瓶中后，将瓶塞塞好，再从水中取出后，立刻送检。;3.3 生活饮用水细菌菌落总数的测定;3.4 河水、池水等的菌落总数的测定;;倒置于培养箱中，37℃培养24h。;3.5 计数方法及结果分析;主要内容;4.1 注意事项;4.2 思考题