生态休闲养生（养老）基地 建设和运营服务规范.pdfVIP

生态休闲养生（养老）基地 建设和运营服务规范 1 范围 本文件规定了生态休闲养生（养老）基地（以下简称基地）的布局、机构与人员、设施、服务、安 全与卫生和质量控制与改进等要求。 本文件适用于生态休闲养生（养老）基地的建设、经营与服务的管理等。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 28101-2011 城市公共休闲服务与管理 基础术语 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 3096-2012 声环境质量标准 GB 3838-2002 地表水环境质量标准 GB 8987 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB/T 13391 餐饮企业的等级划分和评定 GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定 GB 31654 餐饮服务通用卫生规范 GB/T 17775-2003 旅游景区质量等级的划分与评定 GB/T 26353-2010 旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范 GB/T 29353-2012 养老机构基本规范 GB/T 50340 老年人居住建筑设计标准 3 术语和定义 3.1 1 生态休闲养生（养老）基地 ecological recreation and health cultivation （with elderly service） base 具有良好的自然环境，同时具备提供休闲、养生、养老服务的资源，能够满足顾客旅行、游览、休 憩、娱乐、康体、休闲、养生、养老等需求的特定区域。 3.2 休闲 leisure 个人在除工作、学习、家务劳动、睡眠等日常谋生和生理必须的时间外，对可自由支配时间的多样 性安排，进而产生身心愉悦的生活状态。 注：包括日常休闲、周末休闲和节假日休闲等。 [GB/T 28101-2011，定义2.1] 3.3 养生 preserve longevity 根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动。 4 基地布局 4.1 基地规划应由具有相应资质的规划单位编制，在规划指导下由具有相应资质的建设单位承建。 4.2 基地应注重对资源的多元化、集约化利用，并结合资源特色和主题定位，合理划分功能区，如公共 服务区、生态观光区、生活游乐区、休闲文化区、健身康体区和养生服务区等。 5 机构与人员 5.1 基地应设立相应的管理机构，并配备一定数量的管理人员。 5.2 基地应建立相应的管理制度，并不断予以完善。 5.3 基地应制定员工培训计划，定期对员工的职业素质与工作技能进行培训。 5.4 基地应配备一定数量的休闲、养生、养老专业服务人员，其中养老服务人员应满足GB/T 29353-2012 的规定，休闲、养生专业服务人员应满足相关从业资质等要求。 6 设施要求 6.1 基础设施 6.1.1 交通设施 2 6.1.1.1 基地宜建设与基地规模相适应的多级别道路系统，并有便捷的交通线路与周边城市、飞机场、 火车站、汽车站、高速公路出入口、码头等相连接。 6.1.1.2 基地应在不破坏原生态系统的前提下，合理设计步行道路与非机动车道路，建设车位充足的生 态停车场，并与周围自然景观协调。 注：应配备新能源汽车充电设施等。 6.1.2 能源设施 6.1.2.1 基地宜建设以电力、燃气等常规能源为主，太阳能、生物质能等可再生能源为辅的能源系统。 6.1.2.2 基地宜积极利用太阳能、水能、风能、生物质能等对环境污染小的可再生能源，推广低碳技术。 6.1.3 水处理设施 6.1.3.1 基地的给水系统应采用节水设计，宜安装独立饮水系统和建设循环水使用系统。 6.1.3.2 基地应合理控制地下水利用规模，温泉和地下水开采量不超过自然补给量，并减少对地下水源 的渗透污染。 6.1.4