食堂食品安全自查自纠制度.docxVIP

食堂食品安全自查自纠制度 根据xx相关要求，学校食品安全实行校长负责制，学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织召开会议研究食品安全工作，经常性开展食品安全自查自纠，及时排除食品安全隐患。 为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制食源性疾病及食物中毒的发生，规范食品安全检查管理，及时发现消除食品安全隐患，保障广大师生身心健康和生命安全，制定本管理制度。 一、依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任