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哈尔滨机场配餐公司非航发展战略研究的中期报告 尊敬的领导、各位专家： 我们配餐公司自成立以来，在哈尔滨机场日益增长的航空运输业务下，取得了一定的发展，并在保障航班食品、饮料的同时，也开始尝试拓展非航业务。为了更好地规划我司的发展方向，我们特别组织了这次“非航发展战略研究”，现在我们已经完成了中期报告，请各位领导、专家进行评审，并提出宝贵的意见。 一、调研结论 我司目前已经开始在机场楼宇内部、办公区域、停车场等区域开展非航业务，但是面临较大的挑战： 1.市场竞争激烈：机场周边已经有多家商家提供餐饮、购物服务，同时，跨境电商平台的出现使得机场免税店面临更大的竞争压力。 2.目标客户群体需要明确：针对不同客户群体需求，我司需要有不同的营销策略，如对于旅客的服务会重点关注价格、品质等方面，而面向员工则需考虑方便和快捷性。 3.运营成本较高：机场高昂的租金、人员成本较高，会对我司的利润造成一定影响。 二、发展策略 1.突出特色、提高品质：在服务品质上，我们可以采用差异化竞争策略，突出特色，例如在机场提供独特的当地特色美食，这既符合旅客对当地文化的好奇心，也可以提高服务品质。 2.保障安全、增强服务意识：作为机场供应商，我们的服务质量和安全卫生贯穿服务全流程，需要借助各种手段提高服务水平，同时在员工中注重加强专业化培训，加强其服务理念。 3.精准营销、提高知名度：通过大数据的手段，我们可以精准识别主要顾客和其需求，并制定个性化的宣传计划，赢得更多顾客的信任与尊重。同时，要加强在社交媒体上的营销，提高品牌知名度。 4.加强垂直整合、优化资源配置：通过整合其他既有资源，加强垂直整合，综合运用现有资源、加大与其他企业合作的力度，避免重复建设，优化配置资源。 三、风险控制 我司在发展非航业务中，也需要考虑风险和防控： 1.流动性风险：由于机场的市场特殊性，需要对环境、航班运营影响等多重因素加以分析预测，确保与市场需求趋势的接轨，以便制定相应的管理措施。 2.竞争风险：机场商铺面积宽敞，竞争激烈，我司需要提高市场竞争力，不断提高品质和服务水平。 3.安全风险：作为食品供应商，我司需要高度重视食品安全问题，完善相关食品安全体系，确保食品安全卫生。 以上是我们的中期报告，诚恳请各位领导、专家给予审阅和指导，谢谢！