幼儿园课件：中一班厨房的秘密.pptx

【中一班】 《厨房的秘密》 01项目缘起我们的项目主题是如何确定的02项目展开针对此项目主题我们提出了什么问题，又是如何解决的。03项目结束我们对于此项目主题做了哪些内容，进行阶段展示04项目总结总结经验、教师反思引导方式以及主题开展的效果目录 CONTENT 项目缘起阶段 幼儿对于小厨房游戏参与度很高，甚至有时还会为谁要玩这个区域发生“争执”！于是我们进行了调查：为什么小朋友喜欢进小厨房呢？我们可以在小厨房里做什么？01 邓皓文：我在小厨房里可以当厨师，给客人做饭菜。张华森：在小厨房里，可以吃很多的好吃的，还可以当服务员帮助小客人点菜呢！倪梓睿：小厨房里的玩具我很喜欢，有炉灶可以做饭炒菜，还有各种盘子，叉子，杯子，还有我们可以制作水果捞和豆浆。黄梓栩：可以做喜欢的食物，而且还能用刀具切东西。我们的问题：为什么喜欢在“小厨房”玩？小朋友们对于厨房有很浓厚的兴趣，有的小朋友还说到，我在家也会去厨房做一些事情，例如帮妈妈剥蒜、清洗自己的碗筷等等。但大多数幼儿经验仅仅是依靠在游戏化的情境中习得的，对于更深的内容了解的较少。于是我们决定，对于这么有趣的厨房要“一探究竟” 我们在小厨房可以做很多事情，使我们区域活动最喜欢玩的游戏。小朋友在小厨房可以体验多种角色，感受食物带来的趣味性。“小厨房游戏”厨房游戏 项目展开阶段在项目开展阶段，我们围绕套幼儿的疑问和感兴趣的内容惊醒了进一步的探究，对幼儿的知识和生活经验都有了很大的提升。02 厨房里有炉灶，还有做饭用的锅，还有切菜的刀厨房里有抽油烟机，还有碗和盘子，可以在厨房里做饭和炒菜 我可以在厨房里榨果汁喝，厨房的冰箱里有很多好吃的食物厨房有好多做饭用的调料，可以炒菜时放一点一、我们了解的厨房我们的问题：厨房里有什么？我们可以在厨房做哪些事情？你知道哪些关于厨房的秘密呢？我们围绕这些话题展开了以上讨论。 一、我们了解的厨房1我们的调查表我们将在厨房发现的物品，用照片的形式记录下来。我们的调查表将调查表带回幼儿园和小朋友一起分享我们的发现。我们的调查表在厨房里找到了各式各样的物品。我们的调查表有的小朋友表示还有很多物品也看见了，调查表放不下了。 LOGO我们发现的厨房用品我们发现的厨房用品我们的发现OUR FIND我们发现的厨房用品 我们将更多的发现，用图画的方式记录下来，画完后进行了分享。一、我们了解的厨房2 LOGO二、危险物品我不碰1NINA玥玥鹿行骏凯我们可以把危险的物品写上字，那样一看就知道了我们可以在厨房里告诉别人，哪些是危险的，不能碰的可以把危险的物品用红色颜料涂一涂，这样就知道不能碰了我们太小不认识字，可以用画图的方式表示我们的问题:厨房里的物品，有些是小朋友可以接触到的，可以使用的，但也有些物品是不能触碰的，甚至是危险的。哪些厨房里的物品是不能触碰的呢？幼儿通过观看视频《热热电器我不碰》，了解到很多厨房里的物品是小朋友们不能触碰或玩耍的，例如：厨房电器、开关、刀具、清洁消毒物品等。如何让小朋友们知道哪些物品是危险的，不能触碰的呢？我们进行了讨论： LOGO二、危险物品我不碰2?小朋友们拿起画笔，亲自设计了《危险物品的标识》，提醒大家哪些厨房物品不可以触碰，同时也提高了幼儿的安全意识。?将自己的设计图讲解给每一位小朋友。OUR DESIGN 参观厨房三、参观幼儿园厨房1我们的问题：幼儿园的一日三餐，也是从厨房做出来的，那幼儿园的厨房和区域厨房、我们家里的厨房有哪些不一样的地方呢？在老师有序的组织下，小朋友参观了幼儿园的厨房，我们走进厨房，近距离观察一下！幼儿通过厨房奶奶的介绍，了解到厨房里的很多物品和我们家里的大致一样，但是幼儿园的厨具相对来说都要大一些。小朋友还参观了一日三餐的食谱，以及餐梯的工作流程。 三、参观幼儿园厨房2厨房奶奶说“小朋友们能够喜欢吃他们做出的饭菜，并且不挑食，不浪费，就是他们最开心的事情”晚饭时，小朋友们吃的很香，个个都是光盘！ 番茄酱是酸酸甜甜的糖是甜甜的味道醋是酸酸的味道我知道盐是咸咸、神奇的调味剂我们的问题：幼儿园的饭菜，除了离不开厨师的手艺以外，还要依靠各种味道的调味剂，例如食盐、酱油、香油等等。教师：你们见过的调味剂，它们是什么味道的呢？ 对于经常使用的调味剂幼儿还是能准确地说出它们具体的味道。班级小厨房里还有一些之前留下的调味剂，我们找来了一些，让幼儿通过品尝的方式，猜一猜它们都是什么。从而了解，我们食物中的各种味道，是那种调料在发挥它的作用。闻一闻、尝一尝，调味剂盲盒就让小朋友们很快就发现了答案。Taste四、神奇的调味剂2 五、活动延伸——沙水中的厨房野生厨房我们在户外沙水活动中，利用沙水材料，尝试去搭建炉灶，虽然过程当中有一些小