《基于员工激励理论的酒店员工管理研究国内外文献综述》2400字.docxVIP

基于员工激励理论的酒店员工管理研究国内外文献综述 1 引 言 随着酒店餐厅行业竞争不断加剧，各企业之间的较量已经不再是单纯的硬实力的较量，也是企业人才、企业文化等软实力的较量。企业要在日益激烈的竞争中更好的生存和发展，就要逐渐认识到员工对于企业发展的关键作用，酒店餐饮企业要想更好的留住人才，就要有科学合理的薪酬激励方法和模式以及合适的员工管理模式，好的薪酬激励方式对于企业形成良好的发展战略有着积极的作用，国内外也做了许多相关的研究，研究结论主要集中于企业薪酬激励模式以及绩效考核模式等领域，但大多都是理论层面的探析，结合案例进行运用层面相对较少。 2 正 文 2.1国外研究现状 彼得.德鲁克曾说过；“在所有资源中，人力资源的利用是最低的，大多数企业都能完全掌握人类的潜在能力，并能最大限度地利用它。丰富的资源。因为人们必须把它放在最能起到作用的地方，所以他们最能有输出，最能起作用。 弗隆在十九世纪六十年代中期发表了期望理论和期望公式。激发力量取决于目标值和期望值的乘积。将该理论运用到企业中，就能够轻松的发现，员工的目标价值与薪酬激励往往有何密不可分的作用，当企业的薪酬激励强度和激励方式越符合个人对目标价值的需求时该激励往往能够取得不错的效果。结合期望理论来看，当员工的期望与激励方式相符合时，薪酬激励的效果也将更加积极。为此，企业要根据自身的实际情况设置薪酬激励的考核模式，也要对员工的诉求和员工的职业需求有深入的了解，然后进行相关的薪酬激励活动。 Hueryren Yeh,（2018）指出薪酬考核不仅仅是对目标的完成度和完成效率的管理，实际上它的范围要更广，涉及到人力资源、财务、生产、销售等各个环节，公司的各个环节都涉及到薪酬激励，薪酬激励的最终目的是对各个环节进行考核与优化，通过对各个职位各个员工的薪酬考核，理清员工在工作过程中出现的问题，然后对考核中的短板和不理想的地方进行优化，最终目标是实现员工个人能力与企业绩效之间的螺旋式互动，促进双方的共同发展。一般企业的考核分为两种，一是激励型业绩管理，这种企业一般十分重视培养和发挥员工的积极性，考核方式比较宽松，比较人性化，比较适合处于成长期的企业。另一种是管理型绩效考核，类似于家长式行政式的管理，通过各种强制性规则制度，设定具体的目标来对员工进行考核，员工若不能达到要求，将会面临着处罚，从而给员工施加压力，让员工提高工作绩效以此来获得薪酬激励。 Hsingkuang Chi, Tingwei Guo(2018)认为管理者在做出决策时，必须考虑到当前的激励，实施有效的工作场所管理、为公司员工使用合理的绩效评估工具、有效的工资管理和公司高管管理方式，以获得更好的结果和更高的执行力。 2.2国内研究现状 刘素荣（2021）设计了一套针对员工能力发展的薪酬激励方案，并梳理了员工职位序列。薪酬激励设计主要针对员工能力发展进行约五种关键激励设计，包括技术、管理和销售职位人才。其薪酬改革侧重于员工个人能力发展计划的激励方案设计，充分发挥了工资导向的主导作用，使员工更加意识到自己的工作价值。 刘庆庆（2021）提出薪酬与激励是当代企业管理中非常重要的一部分,它也是企业人力资源管理的核心内容,激励理论充分体现了以人为本的管理思想。人们越来越认识到人力资源是企业的巨大财富,人力资源作为一种资本决定着企业的成功与失败。 赵忠林（2021）认为, 员工薪酬的管理体现了公司管理者贯彻落实“以人为本”的国家政策。工资是企业员工付出劳动的等价交换，是对员工脑力、体力消耗的一种补偿，所以合理的薪酬不仅是对员工工作能力的肯定，也是维持个人物质需要的基本保证。随着我国生活水平的提高，物价也不断上涨，在建立薪酬制度时，不仅要考虑到企业员工基本的物质需求，还要考虑到社会发展和外部环境对薪酬水平的影响，建立合理的薪酬管理体系，推动社会的和谐、稳定发展。 任亚芳（2021）指出，某些公司的薪酬确定向来不在意市场方面的调研，忽视行业大环境和整体的政策环境的变化趋势，只是凭借管理者的主观意愿进行制定。随意的制定企业的薪酬制度将会导致企业内部公平性、外部竞争力大大减弱。不利于吸引、留住优秀的人才，对企业的发展不利。 杨毅（2021）揭示了当前中国人力资源管理理论仍存在许多不足。例如，企业如何规划和管理员工的个人职业生涯，如何有效地管理人力资源管理，准确地提速员工，是目前需要解决的一个大问题。 李碧娜（2021）研究了影响薪酬支付的各种因素。报酬影响企业所有员工的切身利益，在某种意义上意味着员工的价值，并表明公司在薪酬管理过程中遵循员工的价值。也就是说，公平的薪酬体系可以体现员工价值观之间的相互差异，从而满足公司和员工的管理需求，并在公司和员工沟通之间架起公司薪酬的桥梁。 3总 结 综合上述国内外的研究现状来看，当前已经形成相对