农贸市场“文明经营户”评分标准(总分100分).pdfVIP

文档借鉴 |欢迎下载 农贸市场“文明经营户”评分标准（总分 100 分） 一、市场秩序（ 40 分） 1、经营户按规定悬挂经营证照 ( 包括营业执照、卫生许可证） (2 分) ； 2、不销售协议约定经营范围以外的商品 (3 分) ； 3、摊位内物品摆放高度低于 1.4 米、营业房内货架物品摆放不得超 过 1.8 米(2 分) ； 4、不得超高超宽，摊位、营业房内物品摆放规范、整齐统一，无乱 吊乱挂、乱堆乱放现象， 营业房物品摆放不得超出阶梯货架外 (3 分) ； 5、不销售假冒伪劣商品 (2 分) ； 6、无欺行霸市、 强行买卖行为， 无短斤缺两、 哄抬物价行为 (3 分) ； 7、经营户车辆按指定位置停放， 不随意摆放杂物， 堵塞通道（3 分）； 8、市场内无烧水做饭现象，不得使用大功率电器等（ 2 分）； 9、经营户全部使用经法定机构检测合格的电子秤 (3 分) ； 10、电子秤统一摆放在电子秤座上 (2 分) ； 11、经营户日常经营时间为每日 07：00-19 ：00，不得擅自关门歇 业（ 9 分，擅自歇业一天扣 3 分）； 12、经营户进货、上架必须在每日 08：00 之前完成（ 2 分）； 13、经营人员统一配证（健康证）服务 (2) ，着统一工作服 (2 分) 。 二、卫生保洁（ 15 分） 1、摊位、营业房自设保洁桶（袋） （2 分）； 2、内、外产生垃圾及时清理，严禁在摊位外洗菜、剥砍，保持地面 干燥整洁（ 3 分）； 3、垃圾集中倒至垃圾房垃圾桶内，严禁在厕所倒垃圾、清洗物品 (2 分) ； 4、保持营业房、摊位内的墙面、台面、地面、门窗、灯具等营业时 间范围内干净整洁，无蜘蛛网，无积尘 (3 分) ； 5、摊位外立面瓷砖干净整洁 (2 分) ； 6、水产摊位外面无积水、严禁乱倒水，蔬菜摊位外面干燥无水渍 (3 分) 。 三、食品安全（ 20 分） 1、全面使用可降解购物袋， 按规定停止免费提供一次性塑料购物袋 （2 分）； 2、不使用有毒有害的塑料购物袋，不使用化工塑料桶（ 2 分）； 第 1 页，共 3 页 文档来源于互联网 |若有侵权联系必删 文档借鉴 |欢迎下载 3、熟食、卤味间设置符合规范要求， 冰箱内生、 熟食要分开 (2 分); 4、熟食摊位、营业房设防蝇、防尘、防腐“三防”以及洗手、消毒 等设施 (2 分) ； 5、熟食制品从业人员健康状况要符合相关要求， 上岗时必须需佩带 口罩和手套（ 2 分）； 6、食品容器及包装袋符合食品安全要求， 直接入口食品要加盖加罩 （2 分）； 7、出售商品明码标价，产品标识规范（ 2 分）； 8、市场检测人员每日对经营户销售商品进行检测，无不合格商品、 过期商品 (4 分) ； 9、不销售违禁野生动物等 (2 分) 。 四、索证索票（ 10 分） 1、蔬菜、畜禽、肉类、豆制品（含豆芽产品） 、卤味