《旅游学概论》课程标准.docVIP

PAGE PAGE 1 《旅游学概论》课程标准 一、课程概述 （一）课程性质 本课程为旅游类专业学生必修课，专业核心课之一，主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景知识与技能。 专业课程参考：课程是旅游管理和酒店管理专业的专业学习领域必修课程，是校企合作开发的基于工作过程理论课。 基础课程参考：课程是旅游管理类专业的基础学习领域课程。 （二）课程定位 旅游学概论是旅游管理专业课程体系中一门重要的课程，旅游学概论课程的教学效果直接影响旅游管理专业的教学质量，本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程中都会起到一种基础作用，并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。 前导课程：旅游经济学等 后续课程：旅游心理学、旅游景区管理、酒店管理、导游实务、旅行社管理等 （三）课程设计思路 对不断发展的中国旅游事业，以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨，以培养旅游从业人员对旅游活动中人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点，以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为目的，构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系，实施职业性、实践性、开放性教学。 二、课程设计思路 1、以旅游经济学理论为基础。本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游活动中的诸多问题提供了理论指导。在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在教学时间的分配上，基础理论部分占30%左右。 2、以旅游实践中的案例为载体。在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。 4、以能力培养为最终目标。旅游从业人员面对的是形形色色的人。教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。 专业课程参考： （一）学习情境设计思想 《旅游学概论》采用工作过程系统化课程开发方法进行设计。首先是通过深入周边旅游企业进行调研，召开实践专家研讨会，对旅游企业岗位群各工作过程进行典型工作任务和职业能力分析，通过行动领域归纳和学习领域转换，重构了专业课程体系。《旅游学概论》就是专业必修课程之一。 基础课程参考： 该课程以“旅游学原理”为载体设计学习情境，每个学习情境都是完整的工作过程，学生在掌握工作过程中需要的知识和技能的同时也培养了社会能力和方法能力。 二、课程目标 （一）课程工作任务目标 通过学习本课程，学生应具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；具有良好的思想政治素质、职业首先和遵纪守法精神；具有较强的责任感、事业心和团队精神；具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力；具有健康的体魄和良好的心理素质； （二）职业能力目标 通过学习本课程，学生应对自身心理健康状态的分析和调适能力；具备对旅游者全面认识和分析能力；激发旅游者旅游需要和动机的能力；转变旅游者态度的能力；调动旅游者和旅游工作者积极情绪的能力；建立良好的人际关系的能力以及应对压力的挫折的处理能力。 （三）职业资格证书考核目标 无 三、课程教学内容及学时安排 专业课程参考： （一）课程教学内容 教学单元与时间分配 教学单元 一、旅游的概念、性质与特点 教学目标 知识目标 掌握旅游的定义，理解旅游的性质与特点，熟悉旅游的分类体系 能力目标 掌握区分旅游与迁徙、旅游与旅行的技巧 素质目标 培养审美意识，用历史唯物主义观分析旅游现象 教学内容 旅游的概念甄别 旅游的性质与特点 旅游的类型 教学重点 旅游的概念和分类 教学难点 旅游的概念 课时安排 ? 理论课时 4 实践课时 ? 理实一体 ? ?教学单元 二、旅游的产生与发展 教学目标 知识目标 知识目标：了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。掌握旅游发展历史的演变过程及各个阶段的特点，熟悉现代中国以及世界旅游的发展情况。 能力目标 培养运用旅游活动发展基本规律分析旅游现象的能力，掌握区分旅游与迁徙、旅游与旅行的技巧。 素质目标 树立旅游的人文观念 教学内容 古代的旅行 近代旅游的兴起与特点 现代旅游与旅游业的发展 教学重点 现代旅游业的发展 教学难点 国际旅游组织 课时安排 ? 理论课时 6 实践课时 ? 理实一体 ? ?教学单元 三、旅游者 教学目标