人教版高中生物选修1第专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件.pptxVIP

A种洗衣粉 B种洗衣粉 洗涤效果展示 1 表面活性剂 水软化剂 漂白剂 碱剂 香精和色素 生物酶 表面活性剂 水软化剂 漂白剂 碱剂 香精和色素 成分比较 A种洗衣粉 B种洗衣粉 2 酶的研究与应用 课题2 探讨加酶洗衣粉的 洗涤效果 3 表面活性剂 水软化剂 漂白剂 碱剂 香精和色素 生物酶 思考1：为什么加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗 衣粉洗涤效果好呢？ 表面活性剂 水软化剂 漂白剂 碱剂 香精和色素 概念 成分比较 A种洗衣粉 B种洗衣粉 4 脂肪 脂肪酶 淀粉 淀粉酶 纤维素 纤维素酶 思考2：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉 洗涤效果好吗？ 甘油+脂肪酸 麦芽糖 葡萄糖 原理 各类酶在加酶洗衣粉中的作用 蛋白质蛋白酶 多肽 肽酶 氨基酸 5 将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其 溶解后，将衣物浸泡其中一段时间，之 后手洗或机洗。本产品不适用于洗涤丝 绸类或羊毛类衣物。手洗后须彻底清洗 双手。 思考3:哪些因素影响加酶洗衣粉洗涤效果呢？ 产品使用说明 6 洗涤方式 水质 衣物大小 衣物材质 污染程度 思考4: 若要探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响， 如何控制其他因素的影响呢？ 水量 浸泡时间 洗衣粉用量 水温 洗涤时间 影响因素 7 活动一 探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 某同学的实验设计： 步骤 ：1.取两个大烧杯编号A、B。 2.向A烧杯中倒入30℃的温水，并加入加酶洗衣粉。 3.向B烧杯中倒入0℃的冰水，并加入加酶洗衣粉。 4.分别向两个烧杯中放入带油渍的毛巾和带奶渍的棉布。 5.用玻璃棒搅拌。 6.取出洗涤物，观察。 结果： A中洗涤物洗的干净， B中洗涤物洗的不干净 结论： 30 ℃是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。 思考5: 该实验能得出这个结论吗？为什么？ 8 该同学改进后的实验设计： 步骤 ：1.取五个1000ml的大烧杯编号A、B、C、D、E。 2.向五个烧杯中各倒入500ml的自来水，分别放在10 ℃、 20 ℃ 、30 ℃ 、 40 ℃ 、50 ℃的恒温水浴箱中。 3.向各烧杯中加入5g加酶洗衣粉，搅拌均匀。 4.在五块同样大小的白色棉布上，分别滴加2滴菜油。待 油污变干后，放入烧杯中，浸泡10分钟。 5.用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。 6.取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。 结果： C中油污直径最小，印记最为模糊。 结论： 30 ℃是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。 思考5: 该实验能得出这个结论吗？有不足之处吗？ 9 从实际生活出发： 步骤 ：1.取四个1000ml的大烧杯编号A、B、C、D。 2.向四个烧杯中各倒入500ml的自来水，分别放在5 ℃、 15 ℃ 、25 ℃ 、 35 ℃的恒温水浴箱中。 3.向各烧杯中加入5g加酶洗衣粉，搅拌均匀。 4.在四块同样大小的白色棉布上，分别滴加2滴菜油。待 油污变干后，放入烧杯中，浸泡10分钟。 5.用玻璃棒匀速搅拌，洗涤相同时间。 6.取出洗涤物，漂洗干净，观察油污大小。 结果： D中棉布油污直径最小，印记最为模糊。 结论： 35℃是该种加酶洗衣粉适宜洗涤温度。 10 活动二 探究同种加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果 请根据要求设计实验 材料和用具：大烧杯(1000ml)、量筒、天平、 滴管、某种加酶洗衣粉、普通洗衣 粉、棉布、菜汁、菜油、牛奶 交流分享 11 污 染 物 1号 加酶洗衣粉 2号 加酶洗衣粉 3号 加酶洗衣粉 普通 洗衣粉 菜汁 一般 好 好 一般 油渍 一般 好 好 一般 奶渍 好 好 一般 一般 思考2：加酶洗衣粉洗涤效果一定比普通洗衣粉洗涤效果好吗？ 12 加酶洗衣粉使用说明 将适量洗衣粉倒入少量温水中，待其溶解后， 将衣物浸泡其中一段时间，之后手洗或机洗。 本产品不适用于洗涤丝绸类或羊毛类衣物。 手洗后须彻底清洗双手。 13 通过今天的学习 v我知道了： v我还想知道： 14 练习 1. 催化脂肪酶水解的酶是( C ) A.肽酶 B. 蛋白酶 B.C. 脂肪酶 D. 淀粉酶 15 2. 下列说法正确的是( C ) A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B. 目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪 酶；淀粉酶；蔗糖酶 C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶 的活性 D. 普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 16 3. 关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是(C ) A. 可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍 B. 使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 C. 各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都 没有伤害作用 D. 水温过低时不宜使用加酶洗衣粉 17