佐林佑李经营决策比赛方案.pptxVIP

;;定位受众 宾客(people)、价格(price) 合理利用资源 包装(package) 口味第一，服务亲切 实绩(performance)产品(product) 以创新取胜 促销(promotion);;地方虽然小，但要尽量合理安排桌椅——餐厅内部布局须有良好规划，尽量整洁没有人愿意在拥挤凌乱的环境中用餐 招牌醒目——店面是餐馆最好的名片，做足店名的文章 ，打造一个好的店招，大老远就看见“佐林佑李”的字样，吸引民耀路上更多人群 装修使用暖色调——心理学家分析，黄色是最激发促进人们食欲的颜色，如，麦当劳的LOGO 菜单是餐馆“第一推销员”——简介清晰，价格明确，另附插图就更好了 ;作为一个小饭店来说，环境不是第一，口味才是第一位的。 人们都是冲着味道而来的。 努力把味道烧好，请个好大厨是关键。 另外，由于在杉达旁边，杉达是女生多男生少 可以搞一些女生喜欢吃的东西 ，如：mm套餐。女生来了 她会推销 她会评价。。或许还可以带男友过来。。。是巨大的商机 服务的恰当就基本可以留住客户 服务不需要国际标准，做到笑发自内心，热情迎客，给人亲切感就太好了. 面对每一位客人时，会起立微笑， 主动问好,会将客人当家中朋友般 照顾，用一颗感恩的心 去善待每一位客人 ;广告效应 在附近学校或路口发传单（附优惠券） 实惠第一 采取消费满多少元送饮料的优惠活动 节日效应 同学间办生日Party打折优惠 周末（星期五）午市优惠…… 口碑效应 精心培育餐馆回头客，回头客是餐馆利润的保证 迎合顾客口味来抓住回头客 保持地方风味来吸引回头客 关心体贴可以留住回头客; 6P原则 宾客(people) 价格(price) 包装(package) 实绩(performance) 产品(product) 促销(promotion) 看来饭店虽小，学问还不少， 还得学会以人为本。 只要多关心你的食客，生意兴隆是在所难免的。 ? 改变一下思维方式，一片新的天地在我们面前延伸 开来。 ;THE END 谢谢