细胞生物学课件第四章质膜.pptVIP

利用细胞融合技术观察膜蛋白质运动 本文档共39页；当前第31页；编辑于星期二\5点33分 （二）、膜的不对称性 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双层中央断开，各断面命名为： ES，细胞外表面； EF，细胞外小页断面； PS，原生质表面； PF，原生质小页断面。 本文档共39页；当前第32页；编辑于星期二\5点33分 EF PF 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻 本文档共39页；当前第33页；编辑于星期二\5点33分 1、膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布，如：PC和SM主要分布在外小叶，PE和PS分布在内小叶。用磷脂酶处理完整的人类红细胞，80%的PC降解，PE和PS分别只有20%和10%的被降解。 膜脂的不对称性还表现在膜表面具有胆固醇和鞘磷脂等形成的微结构域——脂筏。 2．复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。 3、膜蛋白的不对称性：每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有特定的方向性和分布的区域性。如各种激素的受体具有极性，细胞色素C分布在线粒体内膜。 本文档共39页；当前第34页；编辑于星期二\5点33分 （三）、脂筏 (lipid raft) 是富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域（microdomain）。 约70nm左右，是一种动态结构，位于质膜的外小页。 介于无