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能源与动力工程专业导论智慧树知到课后章节答案2023年下烟台大学 烟台大学 第一章测试  从（ ）于环境温度的空间或物体中吸取热量,并将其转移给环境介质的过程称为制冷。（ ）。A:高 B:等 C:不确定 D:低答案:低  某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。该系统称为（ ）。（ ）。A:冷冻 B:制冷 C:冷链 D:冷藏答案:冷链  空气调节主要涉