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- 2023-11-23 发布于上海
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咖啡店创业计划书的模板
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五、计算启动资金。
1、 了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投资报酬率与预想的差距,投资额设上限,装修费用。
2、 硬件:你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具,为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围)
a、咖啡机(双头):28000~80000 元b、磨粉机:5000~6500 元
c、滴滤咖啡机:800~8000 元不等
d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道): 200~800 元
e、奶缸:用来热奶或做奶沫。32 盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作两叁杯咖啡。
f、温度计:测奶温,可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。g、压粉器:用来将咖啡粉压实,在煮咖啡时使用。
h、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
i、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等
3、 员工成本:准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目)
4、 产品进货成本:根据你和供应商滴关系,你能拿到什么样的政策,成本亦不同
5、 推广成本:是否需要推广,准备借用什么资源去推六、购买咖啡机设备:咖啡机、研磨机等。
六、设计咖啡单。
七、寻找咖
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