餐饮业员工奖励制度.docVIP

酒店服务员赏罚管理制度之青柳念文创作 一、扣分制度 1、上岗时衣冠不整不佩戴工号牌 5分 2、当班时未经允许拨打电话或用酒店电话办私事者 10分 3、私吃主人遗留食品或酒店赠品 10分 4、无故迟到早走者（不包括不参加班前班后卫生者） 20分 5、当班瞌睡睡觉者5分 6、未经允许任意玩弄场内设备者 10分 7、工作涣散未实时向主人供给合理服务者 20分 8、当日未按指定岗位打扫卫生者 10分 9、对主人服务礼貌不到位者 10分 10、对个人仪容仪表不仔细对待 5分 11、未经管理人员赞同私自换班者 10分 12、班前休会及大打扫无故缺席者 5分 13、当班时期不注意言谈举止、高声吵闹、讲不雅语言者 10分 14、未经赞同分动工作岗位而无合理解说者 5分 15、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者 10分 16、停留他处、偷懒或休闲离岗者 5分 17、开单或送食品出现错误者 20分 18、在营业场合奔驰者10分 19、乱写、乱画、损坏公共设备者 50分 20、不按规范招呼服务主人 10分 21、对工作不主动使之渎职者 5分 22、当班时间用卫生间时间高出 15分钟者5分 23、不按规范站立或站即刻间未尺度时者 5分 24、开餐前未按要求停止餐前检查餐前准备 10分 25、拿酒水上餐具未使用托盘者 5分 26、未实时清理空瓶、空箱、空碟者 10分 27、当班时间聚堆聊天者10分 28、接