营养餐管理制度(2篇).docxVIP

营养餐管理制度范本 禅家岩镇中心小学“营养餐”管理制度 1、学校必须成立“营养餐”管理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的0财0 务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。每学期要召开 次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出意见，并将合理化建议提交学校行政会研究落实。 2、学校食堂一律由学校 经营管理，不准个人承包或变相承包。 3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算，燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质