食品安全国家标准的预包装食品标签通则.pptxVIP

食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718-2011 我国现有的标签标准 1. GB 7718 －2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 2. GB 13432 －2004 《预包装特殊膳食用标签通则》 3. GB 10344 －2005 《预包装饮料酒标签通则》 食品标签的作用 1.规范食品标识 ， 保护消费者的知情权。 2.指导消费者选购食品。 3.是商品的小广告 ， 起到促销作用。 4.制造者通过标签向消费者进行承诺。 5. 防止假冒 ， 维护生产者的合法权益 。 6.为市场管理和监督提供执法依据。 规范标签的重要性 ♦ 防止欺诈 、误导消费 ， 保证公平竞争 ， 维护 社会秩序 ， 适应国际贸易。 修订标签的重要性 ♦ 1.使其更具有操作性； ♦ 2.进一步与国际标准接轨； ♦ 3.需要增加一些必要的条款； ♦ 4.与《食品安全法》 、部门规章协调一致。 GB7718-2011 规定的内容： 1 、 预包装食品标签的范围； 2 、 预包装食品标签的术语和定义； 3 、 预包装食品标签强制基本要求； 4 、 预包装食品标签的标示内容。 GB 7718-2011 ♦ 一 、适用范围和对象： 提供给消费者 ♦ “直接提供给消费者的所有预包装食品 ”。 ♦ ※ “非直接提供给消费者的预包装食品标签 ” ♦ 直按提供是指在任何场所