DB52T 635-2010贵州绿茶 直条形毛峰茶加工技术规程.docxVIP

ICS 67.020 B 30 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 635—2010 贵州绿茶 Guizhou green tea 直条形毛峰茶加工技术规程 Technical specifications for processing of aciculiform tea 2010 - 08 - 18 发布 2010 - 08 - 18 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 I DB52/T 635—2010 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 加工场所、设备、人员要求 1 5 机械加工要求 1 5.1 工艺流程 1 5.2 技术要求 1 5.2.1 鲜叶摊放 1 5.2.2 杀青 2 5.2.3 揉捻机揉捻 2 5.2.4 初烘 2 5.2.5 理条 2 5.2.6 复烘 2 5.2.7 提毫足干 2 6 手工加工要求 2 6.1 工艺流程 2 6.2 技术要求 2 6.2.1 杀青 2 6.2.2 出锅揉捻 3 6.2.3 搓条造形 3 6.2.4 提毫足干