《动物药材生产及产地加工技术规程-龟甲》公示稿.docVIP

T/CACM 1021.216—2018 PAGE ICS C 团 体 标 准 T/CACM . —2021 动物药材生产及产地加工技术规程 龟甲 Technical regulations for production and processing of medicinal materials of animal-derivative– TESTUDINIS CARAPAX ET PLASTERUM 2021- - 发布 2021- - 实施 中华中医药学会 发布 T/CACM xxxx.xxx—2021 PAGE 3 动物药材生产及产地加工技术规程 龟甲 1 范围 本标准规定了龟甲（乌龟Chinemys reevesii (Gray)）生产及产地加工技术的术语和定义、产地环境、养殖设施、养殖技术、病害防治、采收与产地加工、包装、标识、贮藏和运输等技术要求。 本标准适用于乌龟室外养殖及龟甲的采收加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB13078 饲料卫生标准 GB14554 恶臭污染物排放标准 GB15618 土壤环境质量标准 GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB18596 禽畜养殖业污染物排放标准 GB191 包装储运图示标志 GB3095 环境空气质量标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T18407.3农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB/T 18407.4 无公害水产品产地环境要求 中华人民共和国药典 2020年版一部 JC/T 441-91膨胀蛭石标准 LY/T1565 陆生野生动物（两栖爬行类）饲养场通用技术条件标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5030 无公害食品 畜禽兽药使用规则 NY5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 饲料药物添加剂使用规范《中华人民共和国农业部第168号公告》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 龟甲turtleback；tortoise shell 为龟科动物乌龟Chinemys reevesii（Gray）的背甲及腹甲。 3.2 商品乌龟 commercial tortoise 指生长5～8年或以上，体重达到600g以上的成熟雌性乌龟。 3.3 龟苗 Turtle seedling 用于养殖用的稚龟和幼龟。 3.4 稚龟tortoise baby 孵出后未过冬的幼龄龟。 3.5 幼龟young turtles 指1龄以上3龄以内的小龟，雌性体重一般不超过100g。 3.6 种龟breeding turtles 用于繁殖的健壮成熟乌龟，雌龟体重超过700g，雄龟体重超过170g。 3.7 安死术 euthanasia killing；mercy killing 冬季乌龟进入冬眠后捕杀，或经电击昏迷后捕杀。捕杀时以锋利小刀切去头部，用尖刀挖取龟肉。 3.8 受精斑fertilization plaque 指受精后产下龟卵于8～72h后出现的约0.5～1.0cm的白色环带，是鉴别龟卵是否受精的主要特征。 3.9血板living stripped turtle shell 将乌龟清洗干净，实施安死术后，剥取腹甲及背甲，除去残肉，直接晾干、晒干或者烘干，获得的龟甲。 3.10烫板boiling stripped tortle shell 将乌龟清洗干净，经水煮，剥取背甲及腹甲，除去残肉，晒干者，获得的龟甲。 4 场址选择与功能区划 4.1场址选择 4.1.1 养殖场地选择交通便利、环境安静、水源充足、无污染、排灌方便的地方，符合GB/T18407.3《无公害水产品产地环境要求》、GB/T18407.4《无公害水产品产地环境要求》、LY/T1565《陆生野生动物（两栖爬行类）饲养场通用技术条件标准》。 4.1.2 GB 11607养殖场生产用水符合《渔业水质标准》标准要求，水体pH值保持7.5～8.0，溶氧量不低于5mg/L。 4.1.3 养殖池土质符合GB 15618《土壤环境质量标准》二级土壤标准要求。 4.1.4 养殖场空气符合GB 3095-2012《环境空气质量标准》标准要求。 4.2 场区布局 4.2.1 场区宜划分为：饲养区、辅助饲养区、管理区、废物处理区等。 4.2.2 饲养区包括各阶段养殖池。 4.2.3